Los brindis son, no sólo en Georgia, un antiguo ritual, una expresión de alegría y felicidad. En Ulises, Odiseo brinda por la salud de Aquiles. En la antigua Roma, los ciudadanos brindaban por el emperador Augusto en cada comida. El espíritu festivo estaba muy extendido en la historia antigua y moderna. El supra georgiano es otra de estas tradiciones centenarias, caracterizada por mucha comida, brindis, familia y amigos.
A los georgianos les encanta reunirse, festejar, comer y beber juntos. Su celebración, llamada supra, demuestra cómo han convertido la fiesta en una forma de arte, ya que cada brindis en una supra tiene un significado y cuenta una historia sobre la hospitalidad, la historia y la cultura georgianas. Los brindis en Georgia en un supra incluyen, entre otros, los siguientes temas:
- la fiesta
- la familia
- el fallecido
- los niños
- La Patria Georgia
- las mujeres
- la paz
- la familia de acogida
- y a todos los amigos que no puedan asistir al Supra
Exploremos hoy los famosos brindis georgianos, qué los hace tan únicos e inspiradores y qué hay exactamente detrás de ellos.
A la fiesta
En un supra, se pronuncia el brindis de apertura en honor de la fiesta. Los invitados celebran el comienzo de la fiesta junto con la tamada.
A la familia
Este brindis demuestra cuánto aprecian los georgianos sus lazos familiares. Recuerdan a sus padres, les dan las gracias y también les desean buena salud y una vida bendecida.
A los fallecidos
Con un brindis georgiano, nunca se olvida a los difuntos. Con este brindis, los georgianos rinden homenaje a sus antepasados. Además, para conmemorar a sus difuntos, todos los invitados mojan un trozo de pan en su vino y colocan el pan en el borde de su plato.
A los niños
Cada brindis por los fallecidos va seguido de un brindis por los niños, que representan el futuro del país.
A la Patria Georgia
A los georgianos les encanta celebrar su historia y su cultura. Cuando un invitado extranjero se sienta a la mesa, también brindan por el país del invitado y tamada hablan de la amistad entre dos países.
A las mujeres
Con este brindis, los georgianos dan las gracias a las mujeres que prepararon la comida para la Supra y contribuyeron a un acontecimiento tan especial. También brindan por todas las mujeres, como criaturas a las que hay que respetar y valorar.
Por la paz
Este brindis tiene un significado especial para los georgianos, ya que el país ha tenido una larga y difícil Historia de guerras y ocupaciones. Celebran la paz y la rica historia de su país.
A todos los amigos que no están en la mesa
Los invitados se acuerdan de sus amigos que no pudieron ir a la Supra porque están enfermos o tienen que trabajar.
A la familia de acogida
Los invitados dedican esta bebida a la familia anfitriona que ha hecho posible reunir a todos con este acontecimiento especial. Como puedes ver, hay muchos brindis en Georgia. Con un poco de creatividad, tú también puedes hacer tu propio brindis en un supra georgiano y celebrar la vida como un georgiano nativo.
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¡Por todas las aventuras que te esperan!
¡Gaumarjos!