A pocos días de la Navidad, hemos recopilado algunos de los festines más tradicionales que se sirven en todo el mundo durante las fiestas y que podrían hacerte replantearte tu propio menú festivo.
Cena de Navidad en Italia
No empecemos nuestro viaje demasiado lejos. En Italia, la fiesta varía según la región, pero una que es especialmente común en la parte meridional de Italia se llama Siete Peces. Consiste en siete platos de marisco, símbolo del número siete, que es el más repetido en la Biblia. Algunos platos populares son baccala (bacalao salado), bacalao al horno, calamares fritos, gambas fritas, linguini con salsa de mejillones o langosta, ensalada de pulpo y cóctel de gambas.
Cena de Navidad en Polonia
Para nuestros vecinos polacos, la Navidad es en realidad un día sin carne. La cena se llama wiglia en Polonia y comienza cuando aparece la primera estrella en el cielo. No se puede comer nada hasta que todos los miembros de la familia hayan intercambiado deseos de salud y prosperidad. Tradicionalmente, en la cena se sirven 12 platos, que representan a los 12 apóstoles. Entre ellos, el muy popular borscht rojo con bolitas de masa, sopa de setas, carpa, arenque, pierogi, chucrut estofado, rollos de col, kutia (pudin de bayas de trigo), pan de especias, pastel de semillas de amapola y frutos secos.
Cena de Navidad en Venezuela
Volemos un poco más lejos. En Sudamérica, más concretamente en Venezuela, la comida navideña más tradicional es la hallaca. La hallaca requiere mucho tiempo de preparación y sólo se hace durante las fiestas. Tradicionalmente, la familia y los amigos empiezan a preparar los ingredientes por la mañana, que incluyen carne de cerdo, pollo, pasas sultanas, aceitunas, alcaparras, cebollas y pimientos, que se doblan en masa de maíz y luego se envuelven en una hoja de plátano.
Cena de Navidad en Japón
A los japoneses les encanta darse un capricho con KFC en Navidad. El restaurante de comida rápida se está haciendo tan popular que los pedidos navideños se hacen hasta con dos meses de antelación. La tradición comenzó en los años 70, cuando se abrió el primer KFC en Japón y el propietario decidió vender un "barril de fiesta" navideño. Como antes no había verdaderas tradiciones navideñas en Japón, esto explotó.
Cena de Navidad en Groenlandia
En Groenlandia se come una comida navideña a la que probablemente todos tengamos que acostumbrarnos. Dos de los platos más especiales del país son la carne de ballena y la de reno. Un manjar que casi siempre está en la mesa es el mattak, una tira de grasa de ballena recubierta de piel de ballena.
Cena de Navidad en Etiopía
En la Etiopía ortodoxa, la Navidad, o como ellos la llaman Ganna, se celebra el 7 de enero. La mayoría de la gente ayuna durante los 43 días anteriores a la Navidad. El 7 de enero, la cena suele ser doro wat de gallo, un guiso de carne, huevos duros en salsa e injera, un pan plano que sirve de base para los ingredientes y se utiliza en lugar de los utensilios típicos para servir la comida.
Cena de Navidad en Australia
En Australia, la Navidad ya es muy diferente a la de aquí, ya que hace hasta 40 grados en el exterior. Esto significa que se hace mucha más barbacoa y se come al aire libre que sentado alrededor de un acogedor fuego con un asado. Los australianos suelen tomar jamón como plato principal, pero el marisco también es muy popular, sobre todo las "gambas a la barbacoa", que son básicamente gambas a la plancha cocinadas en la barbacoa. Sin embargo, también comparten tradiciones británicas como el pudin de Navidad y los pasteles de carne.
Dondequiera que lo celebres y sea cual sea tu tradicional banquete navideño, TripLegend te desea una feliz y reflexiva Navidad. Si quieres saber más sobre los platos nacionales y las costumbres alimentarias de otros países, haz clic aquí. aquí.
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