Thaimaan 8 herkullisinta ruokaa

Thaimaalaisessa keittiössä on valtava valikoima klassisia ruokia, joilla on monia faneja. Esittelemme 8 herkullisinta thaimaalaista ruokaa, joita sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla Thaimaan-matkallasi. Thaimaalaisessa keittiössä käytetään erilaisia mausteita, joita ei löydy muista keittiöistä, joten varaudu makuräjähdyksiin. Olitpa sitten vegaani, kasvissyöjä tai lihansyöjä, thaimaalaisessa keittiössä on hienoa se, että ruokavaliostasi riippumatta voit valita erilaisia ruokia. 

Varoitus: Tämä postaus herättää taatusti ruokahalusi!

Som Tam: Thaimaan 8 herkullisinta ruokaa

Raikas, hedelmäinen ja mausteinen. Huomio kaikki salaattifanit, tätä salaattia ei kannata jättää väliin. Papaijasalaatti sopii täydellisesti alkuruoaksi, lisäkkeeksi tai kevyeksi ja raikkaaksi pääruoaksi kuumana päivänä. Kuten nimestä voi päätellä, salaatti koostuu raaoista papaijasuikaleista, tomaateista, porkkanoista, maapähkinöistä ja punaisista chileistä. Varsinkin paikalliset rakastavat salaattia erittäin mausteisena ja lisäävät siihen joskus jopa 20 chiliä. Jos siis olet herkkä mausteisuudelle, salaatti kannattaa tilata mietona. 

Sinun kannattaa muistaa seuraavat ilmaisut, jotta löydät oikean mausteisuuden tason:

"Mai Ped" = "ei terävä 

"Ped nit noi" = "hieman mausteinen".

Tom Yam: 8 herkullisinta ruokaa Thaimaassa

Keitot ovat tervetulleita Thaimaassa mihin aikaan päivästä tahansa, ja ne löytyvät myös kaikista ruokalistoilta. 

Tom Yum -keitto on kookosmaitoa sisältävä liemi, jota on rikastettu erilaisilla mausteilla. Näitä ovat muun muassa sitruunaruoho, inkivääri ja galangal. Nämä mausteet kelluvat joskus keitossa hyvin suurina paloina, eikä niitä ole tarkoitettu syötäväksi, sillä ne ovat hyvin läpitunkevia ja maistuvat voimakkailta. Mausteiseen keittoon lisätään nuudeleita, ja valintasi mukaan sen voi tilata tofun, lihan tai kalan kanssa. 

Pad Thai: Thaimaan 8 herkullisinta ruokaa

Thaimaan kansallisruoka on paistettuja riisinuudeleita, jotka tunnetaan myös nimellä Pad Thai. Tämä ruokalaji koostuu paistetuista riisinuudeleista, joihin lisätään tuoreita vihanneksia, papujen ituja, kananmunaa sekä makeaa ja mausteista kastiketta. Siitä on myös monia erilaisia variaatioita. Tofu, liha, kala tai thaibasilika täydentävät ruokalajin.

Pad Thai tarjoillaan aina paahdettujen maapähkinöiden, limen ja chilihiutaleiden kanssa, ja sitä pidetään yleisesti thaimaalaisen keittiön suosikkina.

Gaeng: 8 herkullisinta ruokaa Thaimaassa

Thaimaalaisia curryjä ei myöskään kannata jättää väliin. Tyypillinen thaimaalainen curry koostuu mausteisesta currykastikkeesta, jossa on tuoreita vihanneksia, ja se tarjoillaan riisin kanssa.

Riippuen curryn tyypistä, voit odottaa erilaista makuprofiilia ja mausteisuutta. Nämä curryt ovat luultavasti yleisimpiä: 

• Gaeng Kari (keltainen curry),
• Gaeng Khiao Wan (vihreä makea curry)
• Gaeng Phaed (punainen curry) ja
• Gaeng Massamam (mieto, perunoiden kanssa)

Käytetty currytahna määrää, onko curry makea, mieto vai tulinen. Jokainen voi siis löytää itselleen sopivan curryn. Tässäkin voit valita erilaisista lisäaineista ja koota itsellesi sopivan curryn.

Stir-Fry: Thaimaan 8 herkullisinta ruokaa

Thaimaalaiset kokit käyttävät ruoan valmistukseen pääasiassa wokkia. Erittäin suosittuja ovat sekoitetut paistit, mikä itse asiassa kuvaa niiden valmistustapaa. Nämä ruoat koostuvat pääasiassa vihanneksista ja erilaisista kastikkeista. Ne voivat olla mausteisia, makeita tai happamia. 

Tähän lisätään usein cashewpähkinöitä, lihaa, mereneläviä tai tofua, ja se tarjoillaan tuoksuvan riisin kanssa. 

Kao Pad: 8 herkullisinta ruokaa Thaimaassa

Paistettu riisi kuuluu Pad Thain tavoin jokaisen thaimaalaisen ruokalistan pakollisiin ruokalajeihin. Tässä keitetty riisi yhdistetään vihanneksiin, mausteiseen kastikkeeseen, kananmunaan ja valinnaisesti lihaan, äyriäisiin tai tofuun. Ruoka ei ole erityisen mausteista, joten se on hyvin sulavaa.

Khao Neow Ma MuangThaimaan 8 herkullisinta ruokaa

Nyt tulee makeaa: mango sticky rice on ehdoton katuruokaklassikko, jota monet ihmiset syövät mielellään jälkiruokana tai jopa makeana. 

Kyseessä on höyrytetty liimariisi, joka on luonnostaan mustaa tai valkoista tai myös moniväristä. Se tarjoillaan tuoreen, voimakkaan makuisen mangon ja makean kookoskastikkeen kanssa. Tätä ruokalajia kannattaa ehdottomasti kokeilla! Jälkiruoalle on aina tilaa, eikö niin?

Thaimaalainen Roti: Thaimaan 8 herkullisinta ruokaa

Banaaniroti on aina hyvä valinta aamiaiseksi, jälkiruoaksi tai välipalaksi aterioiden välillä. Se on eräänlainen pannukakku, joka paistetaan banaaneilla ja tarjoillaan sitten kondensoidun maidon, suklaakastikkeen tai monien muiden täytteiden kanssa. Tätä ruokalajia on saatavilla lähes joka kadunkulmassa, joten on vaikea olla pysähtymättä ja syömättä banaanirottia kaikkialla.

Haluatko lisää?

Nämä ovat Thaimaan 8 herkullisinta ruokaa! Oliko heads-up oikein ja et voi ajatella mitään muuta kuin kokeilla näitä maukkaita ruokia? Suuntaa sitten Thaimaahan, jossa kaikki nämä ja monet muut ruokalajit odottavat sinua. Anna thaimaalaisen keittiön lumota itsesi, se on todella erikoista, ja tulet varmasti kaipaamaan sitä kotona. Yritä syödä paikallisissa ravintoloissa, sillä näin pääset tutustumaan Thaimaan perinteiseen makuun. Ennen kaikkea voit syödä siellä todella edullisesti ja tulla todella täyteen jo alle 5 eurolla. 

Maukkaan keittiön lisäksi Thaimaa tarjoaa myös paljon kaunista luontoa, jännittävää kulttuuria ja iloisia paikallisia. Tule kanssamme Matka Thaimaahanjoka lumoaa sinut unohtumattomilla vaikutelmilla.

Jos haluat lisää matkainspiraatiota, seuraa meitä osoitteessa Instagram ja Pinterest.