De 8 lekkerste gerechten in Thailand

De Thaise keuken heeft een enorme verscheidenheid aan klassieke gerechten die veel fans hebben. We presenteren de 8 heerlijkste Thaise gerechten die je zeker moet proberen tijdens je reis naar Thailand. De Thaise keuken gebruikt allerlei verschillende specerijen die je in andere keukens niet aantreft, dus wees voorbereid op smaakexplosies. Of je nu veganist, vegetariër of carnivoor bent, het fijne van de Thaise keuken is dat je, wat je dieet ook is, kunt kiezen uit een verscheidenheid aan gerechten. 

Waarschuwing: Dit bericht wekt gegarandeerd je eetlust op!

Som Tam: de 8 lekkerste gerechten in Thailand

Fris, fruitig en kruidig. Alle saladefans opgelet, deze salade mag je niet missen. Als voorgerecht, als bijgerecht of als licht, fris hoofdgerecht op een warme dag is de papajasalade perfect. Zoals de naam al doet vermoeden, bestaat de salade uit rauwe papajareepjes, tomaten, wortels, pinda's en rode pepers. Vooral de plaatselijke bevolking vindt de salade erg pittig en doet er soms wel 20 pepers bij. Dus als je gevoelig bent voor pikantheid, is het aan te raden de salade als mild te bestellen. 

Je moet de volgende uitdrukkingen onthouden om de juiste mate van pikantheid te vinden:

"Mai Ped" = "niet scherp 

"Ped nit noi" = "een beetje pittig".

Tom Yam: de 8 lekkerste gerechten in Thailand

Soepen zijn in Thailand op elk moment van de dag welkom en vind je op alle menu's. 

Tom Yum soep is een bouillon met kokosmelk, die verrijkt is met verschillende kruiden. Hiertoe behoren citroengras, gember en galangal. Deze specerijen drijven soms als zeer grote stukken in de soep en zijn niet bedoeld om gegeten te worden, want ze zijn zeer doordringend en smaken intens. Aan de pittige soep worden noedels toegevoegd en je kunt er naar keuze tofu, vlees of vis bij bestellen. 

Pad Thai: de 8 lekkerste gerechten in Thailand

Het nationale gerecht van Thailand is gebakken rijstnoedels, ook bekend als Pad Thai. Dit gerecht bestaat uit gebakken rijstnoedels waaraan verse groenten, taugé, ei en een zoet-pikante saus worden toegevoegd. Er zijn ook veel verschillende variaties om uit te kiezen. Tofu, vlees, vis of Thaise basilicum maken het gerecht compleet.

Pad Thai wordt altijd geserveerd met geroosterde pinda's, limoen en chilivlokken en wordt algemeen beschouwd als een favoriet in de Thaise keuken.

Gaeng: De 8 lekkerste gerechten in Thailand

Ook Thaise curry's zijn niet te versmaden. Typische Thaise curry bestaat uit een pittige kerriesaus met verse groenten en wordt geserveerd met rijst.

Afhankelijk van de soort curry kun je een ander smaakprofiel en mate van pikantheid verwachten. Deze curry's zijn waarschijnlijk de meest voorkomende: 

• Gaeng Kari (gele curry),
• Gaeng Khiao Wan (groene zoete curry)
• Gaeng Phaed (rode curry) en
• Gaeng Massamam (mild, met aardappelen)

De gebruikte currypasta bepaalt of de curry zoet, mild of heet smaakt. Zo kan iedereen voor zichzelf een geschikte curry vinden. Ook hier kun je kiezen uit verschillende toevoegingen en een curry samenstellen die bij je past.

Roerbakken: Thailand's 8 lekkerste gerechten

Thaise koks gebruiken vooral een wok om voedsel te bereiden. Erg populair zijn de roerbakgerechten, wat eigenlijk beschrijft hoe ze bereid worden. Deze gerechten bestaan voornamelijk uit groenten en verschillende sauzen. Ze kunnen pittig, zoet of zuur zijn. 

Cashewnoten, vlees, zeevruchten of tofu worden hier vaak aan toegevoegd en geserveerd met geurige rijst. 

Kao Pad: De 8 lekkerste gerechten in Thailand

Net als Pad Thai is gebakken rijst een must op elk Thais menu. Hier wordt gekookte rijst gecombineerd met groenten, een pikante saus, ei en naar keuze vlees, zeevruchten of tofu. Het gerecht is niet bijzonder pikant en daardoor zeer verteerbaar.

Khao Neow Ma MuangDe 8 lekkerste gerechten in Thailand

Nu is het tijd om zoet te worden: mango kleefrijst is een absolute street food klassieker die veel mensen graag eten als dessert of zelfs als snoepje. 

Dit is gestoomde kleefrijst, die van nature zwart of wit is, maar ook in verschillende kleuren verkrijgbaar is. Het wordt geserveerd met verse, intens smakende mango en een zoete kokossaus. Je moet dit gerecht zeker eens proberen! Er is altijd plaats voor een toetje, nietwaar?

Thaise Roti: De 8 lekkerste gerechten in Thailand

Als ontbijt, dessert of als tussendoortje, bananenroti is altijd een goede keus. Het is een soort pannenkoek die met bananen gebakken wordt en dan geserveerd wordt met gecondenseerde melk, chocoladesaus of vele andere toppings. Dit gerecht is op zowat elke straathoek verkrijgbaar, wat het moeilijk maakt om niet te stoppen en overal bananenroti te eten.

Trek in meer?

Dit zijn de 8 lekkerste gerechten in Thailand! Was de heads-up goed en kun je aan niets anders denken dan deze smakelijke gerechten te proberen? Ga dan naar Thailand, waar al deze gerechten, en nog veel meer, op je wachten. Laat je betoveren door de Thaise keuken, ze is echt bijzonder en je zult ze thuis zeker missen. Probeer in plaatselijke restaurants te eten, want zo maak je kennis met de traditionele smaak van Thailand. Bovenal kun je er heel goedkoop eten en al echt vol zitten met minder dan 5 €. 

Behalve de smakelijke keuken biedt Thailand ook veel mooie natuur, boeiende cultuur en vrolijke plaatselijke bevolking. Ga met ons mee op een Reis naar Thailanddie je zal betoveren met onvergetelijke indrukken.

Voor extra reisinspiratie kun je ons volgen op Instagram en Pinterest.