Georgische toasts & het supra in Georgië

Toasten is, niet alleen in Georgië, een oud ritueel, een uiting van vreugde en geluk. In Odysseus proost Odysseus op de gezondheid van Achilles. In het oude Rome dronken de burgers bij elke maaltijd op keizer Augustus. De geest van feestelijkheid was wijdverbreid in de oude en moderne geschiedenis. Georgische soep is ook zo'n eeuwenoude traditie, die gekenmerkt wordt door veel eten, toosten, familie en vrienden.

Georgiërs houden ervan samen te komen, te feesten, te eten en te drinken. Hun festival, dat een supra heet, bewijst hoe ze van feestvieren een kunstvorm hebben gemaakt, want elke toost op een supra draagt een betekenis en vertelt een verhaal over de Georgische gastvrijheid, geschiedenis en cultuur. Toasts in Georgia at a supra gaan onder meer over de volgende onderwerpen:

• het feest
• de familie
• de overledene
• de kinderen
• Het Vaderland Georgië
• de vrouwen
• de vrede
• het gastgezin
• en alle vrienden die de Supra niet kunnen bijwonen

Laten we vandaag de beroemde Georgische toasts onderzoeken, wat ze zo uniek en inspirerend maakt, en wat er precies achter schuilgaat.

Naar het feest

Bij een supra wordt de openingstoast uitgesproken ter ere van het festival. De gasten vieren het begin van het festival samen met de tamada.

Aan de familie

Deze toost laat zien hoezeer Georgiërs hun familiebanden koesteren. Ze gedenken hun ouders, bedanken hen en wensen hen ook een goede gezondheid en een gezegend leven.

Aan de overledene

Bij een Georgische supra worden de overledenen nooit vergeten. Met deze toost brengen Georgiërs hulde aan hun voorouders. Bovendien dopen alle gasten, om hun overledenen te herdenken, een stukje van hun brood in hun wijn en leggen het brood op de rand van hun bord.

Aan de kinderen

Elke toost op de overledenen wordt gevolgd door een toast op de kinderen, die de toekomst van het land vertegenwoordigen.

Naar het Vaderland Georgië

Georgiërs vieren graag hun geschiedenis en cultuur. Als een buitenlandse gast aan tafel zit, brengt men ook een toost uit op het land van de gast en tamada vertelt over de vriendschap tussen de twee landen.

Aan de vrouwen

Met deze toost bedanken de Georgiërs de vrouwen die het eten voor de Supra klaarmaakten en bijdroegen aan zo'n bijzondere gebeurtenis. Ze toasten ook op alle vrouwen, als wezens die gerespecteerd en gewaardeerd moeten worden.

Op de vrede

Deze toost heeft een speciale betekenis voor Georgiërs, want het land heeft een lange en moeilijke Geschiedenis van oorlogen en bezettingen. Ze vieren de vrede en de rijke geschiedenis van hun land.

Aan alle vrienden die niet aan tafel zitten

De gasten denken aan hun vrienden die niet naar de Supra konden komen omdat ze ziek zijn of moeten werken.

Naar het gastgezin

De gasten dragen dit drankje op aan het gastgezin dat het mogelijk maakte iedereen samen te brengen met deze bijzondere gebeurtenis. Zoals je ziet zijn er veel toasts in Georgië. Met een beetje creativiteit kun je ook je eigen toast maken op een Georgische supra en het leven vieren als een geboren Georgiër.

Als je zelf een traditionele Supra wilt ervaren, kijk dan eens naar onze unieke Reis naar Georgië op. Voor je dat doet, kun je ook meer reisinspiratie opdoen door TripLegend te bezoeken op Instagram en Pinterest volgen.

Op alle avonturen die je te wachten staan!
Gaumarjos!