Podes dizer com certeza que a carne e o peixe dominam a cozinha gronelandesa - por vezes até crus. Por exemplo, a carne de baleia ou de foca faz parte da ementa de muitos habitantes locais. Por exemplo, a baleia pode ser consumida como um bife cru ou como "mattak" - a pele crua da baleia beluga. Uma forma popular de preparar a carne de foca é o guisado. A carne adquire uma cor castanha-chocolate. Outra iguaria é o bife de caribu, que, apesar de ser bastante caro, é incrivelmente saboroso quando fumado. Por último, mas não menos importante, o bife de rena é, naturalmente, uma das especialidades do país. Quando se trata de bebidas populares na Gronelândia, o café e o chá estão no topo da lista. O kaffemik é, portanto, uma tradição popular na Gronelândia. Como as bebidas espirituosas mais fortes são bastante caras, as principais bebidas alcoólicas são a cerveja e o vinho.
A cultura gronelandesa atual desenvolveu-se a partir de várias influências. Como a maioria das pessoas pode imaginar, o papel mais importante é desempenhado pelos Inuit, a população original da Gronelândia. Muitas das suas lendas e mitos sobreviveram ao longo dos anos e foram adaptados de muitas formas até aos dias de hoje. As suas histórias reflectem as experiências diárias das pessoas com a mudança das estações, o gelo e os animais. Uma bela celebração cultural, por exemplo, é o regresso da luz depois de o longo e escuro inverno ter terminado e os primeiros raios de sol chegarem de novo à Gronelândia.
A Gronelândia pode ser a maior ilha do mundo, mas é também a ilha menos povoada do mundo. Com uma área de pouco mais de 2 milhões de quilómetros quadrados, a Gronelândia tem cerca de 6 vezes o tamanho da Alemanha. Atualmente, vivem na Gronelândia pouco menos de 56.000 pessoas, por isso, se procuras paz e sossego, vieste ao sítio certo. Cerca de 89 % da população nasceu na Gronelândia, enquanto os restantes 11 % são dinamarqueses ou outros cidadãos que se mudaram para cá. 48.000 dos 56.000 habitantes estão espalhados pelas várias cidades. As restantes 8.500 pessoas estão distribuídas por cerca de 60 pequenas povoações do país. Os gronelandeses são também famosos pela sua hospitalidade. Por isso, podes esperar uma receção calorosa se estiveres a planear uma viagem à Gronelândia.
As diferentes condições climáticas da Gronelândia são particularmente visíveis na vegetação. O sudoeste é muito mais ameno, o que significa que existe uma grande diversidade de líquenes, musgos e gramíneas. Se fores mais para norte, o número de espécies vegetais diminui significativamente, o que se deve ao aumento do frio. Na Gronelândia, encontrarás os típicos "animais polares", como as renas, as raposas do Ártico - ou lobos, lebres da neve, focas, baleias e, não esquecendo, os ursos polares. A Gronelândia é simplesmente encantadora, com a sua natureza agreste, icebergues, luzes do norte, sol da meia-noite, campos verdes, gelo interior e até praias de areia. Na Gronelândia, sentirás definitivamente o poder da natureza.
groenlandês
Coroa dinamarquesa (1 euro ≈ 7,4 coroas dinamarquesas)
Qujan
A diferença horária em relação à Europa Central é de -3 horas.
maio a setembro, Aurora boreal de setembro a março
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