Jordaniassa ruoan valmistustavat ovat yleensä paistaminen, grillaaminen tai täyttäminen. Riisillä tai lihalla täytetyt vihannekset, kuten munakoisot tai paprikat, ovat erityisen vaikuttavia. Joshpara/Tushbera-nukkeja, joiden täytteenä on lihaa ja mausteita jogurttikastikkeessa, on myös saatavilla lähes kaikissa ravintoloissa. Tyypillisten jordanialaisten liharuokien, kuten shish kebabin, koftan tai mansafin, lisäksi Jordaniassa on tyypillistä tilata pääruoan seuraksi monia pieniä "alkuruokia", mottona "kunnes pöytä on täynnä". Näitä suosittuja ruokia ovat esimerkiksi hummus, falafel, ful tai mutabbal. Useimmat ruoat tarjoillaan riisin tai lämpimän pitaleivän kanssa. On tärkeää syödä oikealla kädellä, sillä vain sitä pidetään puhtaana. Teetä pidetään tyypillisenä juomana mihin aikaan päivästä tahansa, toisin kuin kahvia. Kahvi tarjoillaan yleensä pienessä kupissa aterian jälkeen.
Jordaniassa 93 % väestöstä on muslimeja. Islam on siten vahvasti ankkuroitunut maan kulttuuriin ja toimii valtionuskontona. Ramadan, islamilaisen kuukalenterin mukainen paastokuukausi, on siksi olennainen osa kulttuuria. Osa beduineista vaeltaa maata nomadeina kaikkine tavaroineen ja vuohilaumoineen, osa on asettunut pieniin kyliin. Kannattaa ehdottomasti tutustua beduiinikulttuuriin ja kuulla tarinoita heidän elämästään tähtitaivaan alla. Vaikka jordanialaisten pukeutumistyyli turistialueilla on hyvin länsimaistunut, erityisesti maaseutualueilla ja aavikolla on silti huolehdittava asianmukaisesta pukeutumisesta ja suhtauduttava kulttuuriin kunnioittavasti.
Jordaniassa on 10,2 miljoonaa asukasta, joista 2,3 miljoonaa asuu kauniissa pääkaupungissa Ammanissa. "Ahlan wa sahlan" tarkoittaa suomeksi "Tervetuloa". Jordaniassa nämä sanat eivät ole vain tyhjiä fraaseja. Lämpimyys ja anteliaisuus ovat syvällä Lähi-idän tervetuliaiskulttuurissa, jonka keskiössä on ruoan ja juoman jakaminen. Jos olet joskus ammanilaisen perheen onnekas vieras, älä kieltäydy tarjotusta ruoasta, sillä sitä pidetään epäkohteliasta. Lisäksi perinteisen juomakierroksen aikana tarjoillaan kolme kuppia kahvia - yksi tervetulotoivotukseksi, yksi nautittavaksi ja yksi kunnioituksen merkkinä.
Jordanian ilmasto on suurelta osin kuiva, ja maassa on paljon aavikkoalueita, mutta maassa on silti rikas kasvisto. Eläimistö ei ole yhtä monipuolinen, mutta siellä on joitakin eksoottisia aavikkoeläimiä ja monia lintulajeja. Jordaniassa sijaitsee myös maailman matalin luonnonsuojelualue, Wadi Mijibin luonnonsuojelualue, joka sijaitsee 410 metriä merenpinnan alapuolella.
Arabia
Jordanian dinaari (1 euro ≈ 0,77)
شكرا (Shukran)
Marraskuusta helmikuuhun Jordania on +2 tuntia Saksaa edellä, muina kuukausina aikaero on +3 tuntia.
huhti-, touko-, loka- ja marraskuu
Tilaa uutiskirjeemme ja saat 50 € alennuksen seuraavasta seikkailustasi (täyden maksun yhteydessä). Pidämme sinut ajan tasalla, lähetämme sinulle matkustusinspiraatiota ja eksklusiivisia tarjouksia.
Säästä ainutlaatuisilla matkoillamme, kuten Namibian-matkallamme, jossa on jopa 300,-€ Alennus.
👫✈️ Ainutlaatuiset ystävät -kampanja 🚨: Varaa yhdessä ystävän kanssa ja tuplaamme alennuksesi - teille molemmille! 🎉
Tarjous vain kunnes 31. tammikuuta! ⏰
Rekisteröidy nyt TripLegendin uutiskirjeeseen ilmaiseksi ja saat 50 € alennuksen ensimmäisestä varauksestasi (täydellä maksulla). Saat matkustusinspiraatiota ja seikkailuideoita postilaatikkoosi.
Suosituimmat seikkailumme
Afrikka
Latinalainen Amerikka
Aasia
Tyydytä vaelluksenhalu
Tutustu maailmaan
TripLegend
Näin se toimii