Argentiinan viini: viljelystä lasiin asti

Argentiinalainen viini on vakiinnuttanut asemansa yhtenä maailman parhaista viineistä. Jokaisen lasillisen argentiinalaisen viinin takana on kuitenkin pitkä tarina - aina rypäleiden huolellisesta valinnasta maan viinitilojen viininvalmistusprosessiin. Tässä artikkelissa haluamme tarkastella viinintuotantoa Argentiinassa. Argentiina ymmärtämään, mikä tekee argentiinalaisesta viinistä niin erityisen!

Argentiinan viinin historia

Muihin maihin, kuten Italiaan ja Ranskaan, verrattuna Argentiinan viininviljely on vielä hyvin nuorta.

Argentiinan viinin historia juontaa juurensa eurooppalaisten uudisasukkaiden saapumiseen 1500-luvun lopulla. Espanjalaiset valloittajat toivat ensimmäiset viiniköynnökset mukanaan ja alkoivat viljellä viiniä Río de la Platan rannikkoalueilla. Viljely oli kuitenkin mahdollista vain, koska sitä edeltävässä työssä Inka onnistunut. He olivat aiemmin suunnitelleet nerokkaan kastelujärjestelmän. 

Seuraavina vuosina viinintuotanto levisi maassa, mutta poliittisten ja taloudellisten olosuhteiden vuoksi tuotanto pysähtyi 1800-luvulla.

Vasta 1900-luvun alussa Argentiinassa aloitettiin uudelleen viinintuotanto, ja maasta kehittyi merkittävä viininviljelyalue.

1990-luvulla oli toinen Laadun vallankumous. Ennen viini oli massatuotantoa ja halpaa. Tämä muuttui virvoitusjuomien ja oluen myötä. 

Seuraavina vuosikymmeninä viiniteollisuutta nykyaikaistettiin ja laajennettiin. Näin argentiinalainen viini saavutti nykyisen asemansa huippulaadun jalona pisarana!

Nykyään Argentiina on seitsemänneksi suurin Maailman viinintuottajamaa.

Argentiinan viininviljelyalueet

To the tärkein Argentiinan viininviljelyalueet:

1. Mendoza - Mendoza on Argentiinan ja maailman tunnetuin ja suurin viininviljelyalue. Täällä tuotetaan yli 75% Argentiinan viinistä. Kalkkikivipitoinen maaperä on paitsi vähähappoista, myös kuiva ja kuuma ilmasto, jossa on paljon aurinkoa, antaa alueen Malbec-viineille poikkeuksellisen hyvän laadun.

2. San Juan - San Juan on Argentiinan toiseksi suurin viininviljelyalue. Viinitarhat sijaitsevat 600-1400 metrin korkeudessa merenpinnasta. San Juanissa viljellään vaalean punaisia rypälelajikkeita.

3. La Rioja - La Rioja sijaitsee Länsi-Argentiinassa, ja se on tunnettu Torrontes- ja Syrah-viineistään. Alueella on pitkät perinteet viininviljelyssä, ja se on tunnettu luonnonvaroista ja selviytymisstrategioistaan kuivuuden aikana.

4. Salta - Salta on yksi Korkeimmat viininviljelyalueet ja se sijaitsee Andien vuoristossa Argentiinan pohjoisosassa. Täällä viljellään pääasiassa Torrontesia, mutta myös Cabernet- ja Malbec-viiniä löytyy tältä viinialueelta.

5. Rio Negro - Rio Negro sijaitsee lähellä Patagoniaa ja on yksi maailman eteläisimmistä viininviljelyalueista. Se tunnetaan Pinot Noir- ja Merlot-viineistään.

Argentiinassa on yhteensä yli 220 000 hehtaaria viinitarhoja, ja jokaisella alueella on omat ominaispiirteensä, viininsä ja kulttuurinsa.

Argentiinan rypälelajikkeet

Argentiina on tunnettu lajikkeiden moninaisuudesta, ja siellä tuotetaan erilaisia puna-, valko- ja kuohuviinejä.

Tässä on joitakin kuuluisin Argentiinan rypälelajikkeet:

1. Malbec - Malbec on epäilemättä yksi Argentiinan suosituimmista ja tunnetuimmista rypälelajikkeista, ja sen alkuperä on Ranskassa. Sitä viljellään nykyään pääasiassa Mendozassa, ja sen viineissä on täyteläistä täyteläisyyttä ja voimakasta luonnetta.

MakuTuoksussa mustia hedelmiä, suklaata ja mausteita.

2. Cabernet Sauvignon - Cabernet Sauvignon on toinen suosittu rypälelajike, joka kasvaa hyvin Argentiinassa ja jota usein sekoitetaan Malbecin kanssa. Viinit ovat vankkoja ja täyteläisiä.

MakuTuoksussa mustaherukkaa, suklaata ja pippuria.

3. Bonarda - Bonarda on yksi Argentiinan laajimmin viljellyistä rypälelajikkeista, mutta vähemmän tunnettu Argentiinan ulkopuolella. Viinit ovat yleensä hedelmäisiä ja pehmeitä.

MakuTuoksussa punaisia hedelmiä, mausteita ja tupakkaa.

4. Torrontes - Torrontes on tyypillinen argentiinalainen rypälelajike, jota viljellään pääasiassa maan luoteisilla viinialueilla, kuten Saltassa ja Cafayatessa. Tälle valkoviinille on ominaista ainutlaatuinen luonne.

Maku: kukkaiset ja hedelmäiset aromit, joissa on usein persikan ja aprikoosin vivahteita.

5. Chardonnay - Chardonnay tunnetaan maailmanlaajuisesti, ja se menestyy hyvin Argentiinan viileämmillä viinialueilla. Viinit ovat täyteläisiä ja kermaisia.

MakuTuoksussa trooppisia hedelmiä, vaniljaa ja tammea.

Näiden viinien lisäksi Argentiinassa tuotetaan myös monia muita tunnettuja ja vähemmän tunnettuja rypälelajikkeita, kuten Syrah, Merlot, Pinot Noir, Sangiovese, Sauvignon Blanc ja Viognier.

Viinimatkailu

Argentiina tarjoaa laajan valikoiman aktiviteetteja kaikille viinin ystäville. Tässä on joitakin tärkeimpiä tietoja Argentiinan viinimatkailusta:

1. Viinireitit ja vierailut - Useimmilla Argentiinan viinialueilla on erityisiä viinireittejä ja -kierroksia, joilla voit vierailla viinitiloilla ja osallistua viininmaisteluihin. Täällä sinulla on myös mahdollisuus oppia lisää tuotantoprosessista! Tunnettuja viinireittejä ovat esimerkiksi Route 40 Mendozassa ja Cafayaten viinireitti Saltassa.

2. Viinitilat ja majoitus - Argentiinassa voit vierailla joillakin kauneimmista viinitiloista, jotka tarjoavat perinteistä arkkitehtuuria ja upeita maisemia. Monet viinitilat tarjoavat myös majoitusta.

3. Festivaalit ja tapahtumat - Monilla Argentiinan viininviljelyalueilla järjestetään ympäri vuoden festivaaleja ja tapahtumia, joissa voit kokea Argentiinan viinikulttuurin parhaat puolet. Esimerkiksi Kansallinen viinifestivaali Mendozassajoka järjestetään joka vuosi maaliskuussa.

4. Kulinaarinen - Viininmaistelujen lisäksi tarjolla on myös viinikierroksia, joiden jälkeen on lounas. Monet näistä kierroksista tarjoavat kulinaarisen kokemuksen, jossa viinien kanssa tarjoillaan paikallista ruokaa, kuten empanadoja tai asadoa (grillattua lihaa).  

Argentiinan viini

Tutustu argentiinalaisen viinin kiehtovaan maailmaan! Olitpa sitten viinin ystävä tai halusit vain tutustua uuteen kohteeseen, Argentiina tarjoaa erilaisia hienoja viinejä ja henkeäsalpaavia maisemia, jotka jäävät mieleesi ikuisesti. Koe Argentiinan ainutlaatuinen viininvalmistuskulttuuri ja nauti paikallisten ihmisten vieraanvaraisuudesta. Varaa matkasi nyt Matka Argentiinaan TripLegendin kanssa ja koe itse, miksi Argentiinan viinillä on ainutlaatuinen maine maailmanlaajuisesti!

Lisää matkustusinspiraatiota saat seuraamalla meitä osoitteessa Instagram ja Pinterest.