Les toasts géorgiens & la supra en Géorgie

Les toasts sont, et pas seulement en Géorgie, un rituel ancestral, l'expression de la joie et du bonheur. Dans Ulysse, Ulysse porte un toast à la santé d'Achille. Dans la Rome antique, les citoyens de Rome buvaient à la santé de l'empereur Auguste à chaque repas. L'esprit de fête était très répandu dans l'histoire ancienne et moderne. La supra géorgienne est aussi une de ces traditions séculaires, marquée par une grande quantité de nourriture, des toasts, la famille et les amis.

Les Géorgiens aiment se rassembler, se régaler, manger et boire ensemble. Leur fête, appelée Supra, prouve comment ils ont fait de la célébration une forme d'art, car chaque toast lors d'un Supra a une signification et raconte une histoire sur l'hospitalité, l'histoire et la culture géorgiennes. En Géorgie, les toasts lors d'un supra incluent entre autres les thèmes suivants :

• le festin
• la famille
• Les défunts
• les enfants
• la patrie, la Géorgie
• les femmes
• la paix
• la famille d'accueil
• et tous les amis qui ne peuvent pas participer à la supra

Découvrons aujourd'hui les célèbres toasts géorgiens, ce qui les rend si uniques et inspirants, et ce qui se cache exactement derrière eux.

Au festin

Lors d'un supra, le toast d'ouverture est prononcé en l'honneur de la fête. Les invités célèbrent le début de la fête avec la tamada.

A la famille

Ce toast montre à quel point les Géorgiens tiennent à leurs liens familiaux. Ils se souviennent de leurs parents, les remercient et leur souhaitent également une bonne santé et une vie bénie.

Aux défunts

Lors d'une supra géorgienne, les défunts ne sont jamais oubliés. Avec ce toast, les Géorgiens rendent hommage à leurs ancêtres. De plus, en souvenir de leurs défunts, tous les invités trempent un morceau de leur pain dans leur vin et posent le pain sur le bord de leur assiette.

Aux enfants

Chaque toast aux défunts est suivi d'un toast aux enfants, qui représentent l'avenir du pays.

A la patrie Géorgie

Les Géorgiens aiment célébrer leur histoire et leur culture. Quand un invité étranger est à table, ils trinquent aussi au pays de l'invité et tamada parle de l'amitié entre deux pays.

Aux femmes

Avec ce toast, les Géorgiens remercient les femmes qui ont préparé le repas pour la supra et qui ont contribué à un événement si spécial. Ils portent également un toast à toutes les femmes, en tant que créatures qui doivent être respectées et valorisées.

A la paix

Ce toast a une signification particulière pour les Géorgiens, car le pays a connu une longue et difficile période d'incertitude. Histoire de guerres et d'occupations. Ils célèbrent la paix et la riche histoire de leur pays.

A tous les amis qui ne sont pas à table

Les invités se souviennent de leurs amis qui n'ont pas pu venir à Supra parce qu'ils sont malades ou au travail.

A la famille d'accueil

Les invités dédient cette boisson à la famille d'accueil, qui a rendu possible de réunir tout le monde autour de cet événement spécial. Comme tu peux le voir, il existe de nombreux toasts en Géorgie. Avec un peu de créativité, tu peux aussi tenir ton propre toast sur une supra géorgienne et célébrer la vie comme un Géorgien local.

Si tu as envie de vivre toi-même une Supra traditionnelle, n'hésite pas à regarder notre unique Voyage en Géorgie à l'adresse suivante. Avant cela, tu peux aussi trouver plus d'inspiration de voyage en cliquant sur TripLegend sur Instagram et Pinterest suis.

A toutes les aventures qui t'attendent !
Gaumarjos !