Jul på Island

Har du alltid velat fira jul på Island? Island, som är känt för sin hisnande natur, förvandlas till ett riktigt vinterland under vintermånaderna. Vi berättar vad Island har i beredskap för dig under julen.

Varför fira jul på Island?

Island är ett otroligt spännande land, inte bara på sommaren utan framför allt på vintern. Här visar vi dig några höjdpunkter som du kan göra i juletid. 

• Besök isgrottor och vandra på glaciärer
• Njut av kulinariska delikatesser, till exempel Hangikjöt
• Ta en paus i de varma källorna
• Besök de vackra julmarknaderna i Reykjavik 
• Med lite tur kan du få en skymt av norrskenet
• Stanna över nyårsafton och beundra de imponerande fyrverkerierna i huvudstaden 

Särskilda isländska julseder och traditioner

Du kanske redan vet att Island är ett speciellt land. Därför är det inte förvånande att julen också präglas av speciella seder och traditioner. I de flesta delar av Island börjar julförberedelserna redan i november, och att äta och fira med familjen är mycket viktigt för islänningarna. Innan kristendomen kom till Island var julen en ljusfestival, så julbelysningen är fortfarande mycket närvarande. Nästan alla hus dekoreras med ljus och julgranar sätts också upp och dekoreras, även om dessa vanligtvis måste importeras från fastlandet.

Vem ger presenter till barnen på Island

På Island kommer varken Jesusbarnet eller jultomten med julklappar till barnen. Istället får barnen presenter av de så kallade "Jólasveinar", översatt till "julvänner" eller "julfolk", som ofta avbildas som troll. Deras mamma är Grýla, en trollkvinna med en månghundraårig historia som nästan aldrig släpper ut sina 13 söner ur trollgrottan. Men i december, när det snöar och är riktigt kallt ute, mjuknar Grýlas hjärta och hon låter sina 13 söner vandra en efter en från kullen in till staden. Troll kommer bara ut när det är mörkt, annars förvandlas de till sten. Men på Island i december är det inget problem, det är trots allt bara fyra soltimmar om dagen. Var 13:e natt ställer barnen här sina skor på fönsterbrädan i hopp om att jultomten, som får komma till staden den dagen, ska ge dem något. Men var försiktig! De som inte sköter sig kan få en gammal potatis i skorna. Om du är osäker kan det vara bra att lägga några småsaker till tomten bredvid skorna.

Man skulle kunna beskriva denna sed som en slags blandning mellan Nikolaus/Krampus och adventskalendern. Varje julnisse har fått sitt namn efter den mat han gillar att stjäla mest. Den 13 december kommer till exempel "Gorge Goblin", eller "Gildjagaur" på isländska, för att besöka kohagar och dricka mjölkskum. Den 16 december besöker "pottaskefill", eller "grytskraparen", de isländska hushållen och skrapar resterna ur grytorna. Den 6 januari, på de tre vise männens dag, lämnar det sista trollet människornas bosättningar och återvänder till höglandet.

Juldiskar

Traditionellt äter många familjer lammrätten "Hangikjöt" till julmiddagen. Alternativt finns det rökt fläskkarré eller fjällripa, som jagas under advent. Rökt mat spelar en stor roll under högtiden och därför är den så viktig i julförberedelserna. Allt som man gillar att äta är rökt, från lamm till fläsk till fisk. Det är slående att julmaten på Island är mycket köttrik, och öl serveras ofta till måltiden som en dryck för de vuxna. Under julhelgen erbjuder pubar och barer specialöl, t.ex. en maltöl med apelsinsoda som kallas "Malt og Appelin". 

Söta delikatesser får inte glömmas bort här. Det traditionella "Laufabrauð", även kallat snöflingebröd, är ett julkex som friteras i fett. Folk gillar också att knapra på ingefärskakor, och på julafton är den typiska efterrätten varm risgrynsgröt med exakt en mandel gömd i den. Den som hittar mandeln blir särskilt glad eftersom han eller hon får en speciell gåva. Är inte det en fantastisk tradition?

Har vi gjort dig nyfiken? Kom då och besök Island med oss och upplev oförglömliga ögonblick. https://triplegend.com/reise/island