Los 8 platos más deliciosos de Tailandia

La cocina tailandesa tiene una enorme variedad de platos clásicos que cuentan con muchos adeptos. Te presentamos los 8 platos tailandeses más deliciosos que sin duda debes probar en tu viaje a Tailandia. La cocina tailandesa utiliza una variedad de especias diferentes que no se encuentran en otras cocinas, así que prepárate para explosiones de sabor. Seas vegano, vegetariano o carnívoro, lo bueno de la cocina tailandesa es que, sea cual sea tu dieta, tendrás una gran variedad de platos para elegir. 

Advertencia: ¡te garantizamos que este post te abrirá el apetito!

Som Tam: los 8 platos más deliciosos de Tailandia

Fresco, afrutado y especiado. Atención a todos los aficionados a las ensaladas, no debéis perderos esta ensalada. Ya sea como entrante, guarnición o plato principal ligero y fresco en un día caluroso, la ensalada de papaya es perfecta. Como su nombre indica, la ensalada se compone de tiras de papaya cruda, tomates, zanahorias, cacahuetes y guindillas rojas. Especialmente a los lugareños les encanta la ensalada muy picante y a veces añaden hasta 20 guindillas. Así que si eres sensible al picante, se recomienda pedir la ensalada como suave. 

Debes recordar las siguientes expresiones para encontrar el nivel adecuado de picante:

"Mai Ped" = "no afilado 

"Ped nit noi" = "un poco picante".

Tom Yam: Los 8 platos más deliciosos de Tailandia

Las sopas son bienvenidas en Tailandia a cualquier hora del día y se pueden encontrar en todos los menús. 

La sopa Tom Yum es un caldo con leche de coco, que se enriquece con diversas especias. Entre ellas están la hierba limón, el jengibre y el galangal. Estas especias a veces flotan en la sopa como trozos muy grandes y no se deben comer, ya que son muy penetrantes y tienen un sabor intenso. Se añaden fideos a la sopa picante y, según tu elección, se puede pedir con tofu, carne o pescado. 

Pad Thai: Los 8 platos más deliciosos de Tailandia

El plato nacional de Tailandia son los fideos de arroz fritos, también conocidos como Pad Thai. Este plato consiste en fideos de arroz fritos a los que se añaden verduras frescas, brotes de soja, huevo y una salsa dulce y picante. También hay muchas variantes entre las que elegir. Tofu, carne, pescado o albahaca tailandesa completan el plato.

El Pad Thai se sirve siempre con cacahuetes tostados, lima y escamas de guindilla, y suele considerarse uno de los favoritos de la cocina tailandesa.

Gaeng: Los 8 platos más deliciosos de Tailandia

Tampoco hay que perderse el curry tailandés. El típico curry tailandés consiste en una salsa de curry picante con verduras frescas y se sirve con arroz.

Según el tipo de curry, puedes esperar un perfil de sabor y un nivel de picante diferentes. Estos currys son probablemente los más comunes: 

• Gaeng Kari (curry amarillo),
• Gaeng Khiao Wan (curry verde dulce)
• Gaeng Phaed (Curry rojo) y
• Gaeng Massamam (suave, con patatas)

La pasta de curry utilizada determina si el curry sabe dulce, suave o picante. Así cada uno puede encontrar un curry adecuado para sí mismo. Aquí también puedes elegir entre varios aditivos y preparar un curry a tu gusto.

Stir-Fry: Los 8 platos más deliciosos de Tailandia

Los cocineros tailandeses utilizan principalmente un wok para preparar la comida. Son muy populares los salteados, que en realidad describen la forma en que se preparan. Estos platos consisten principalmente en verduras y diversas salsas. Pueden ser picantes, dulces o ácidas. 

A menudo se añaden anacardos, carne, marisco o tofu y se sirven con arroz aromático. 

Kao Pad: Los 8 platos más deliciosos de Tailandia

Al igual que el Pad Thai, el arroz frito no puede faltar en ningún menú tailandés. Aquí, el arroz hervido se combina con verduras, una salsa picante, huevo y, opcionalmente, carne, marisco o tofu. El plato no es especialmente picante y, por tanto, muy digerible.

Khao Neow Ma MuangLos 8 platos más deliciosos de Tailandia

Ahora se pone dulce: el arroz pegajoso de mango es un clásico absoluto de la comida callejera que a mucha gente le gusta comer como postre o incluso como dulce. 

Se trata de arroz pegajoso cocido al vapor, naturalmente negro o blanco, pero también disponible en varios colores. Se sirve con mango fresco de sabor intenso y una salsa de coco dulce. Definitivamente, ¡deberías probar este plato! Siempre hay sitio para el postre, ¿no?

Roti tailandés: Los 8 platos más deliciosos de Tailandia

Ya sea para desayunar, como postre o como tentempié entre horas, el roti de plátano es siempre una buena elección. Es un tipo de tortita que se fríe con plátanos y luego se sirve con leche condensada, salsa de chocolate o muchos otros ingredientes. Este plato está disponible en casi todas las esquinas, por lo que es difícil no pararse a comer roti de plátano en cualquier sitio.

¿Tienes ganas de más?

¡Estos son los 8 platos más deliciosos de Tailandia! ¿Te han avisado y no se te ocurre otra cosa que probar estos sabrosos platos? Entonces dirígete a Tailandia, donde te esperan todos estos platos y muchos más. Déjate cautivar por la cocina tailandesa, es realmente especial y sin duda la echarás de menos en casa. Intenta comer en restaurantes locales, porque así conocerás el sabor tradicional de Tailandia. Sobre todo, puedes comer muy barato allí y saciarte por menos de 5 ? 

Además de la sabrosa cocina, Tailandia también ofrece mucha naturaleza hermosa, una cultura apasionante y lugareños alegres. Acompáñanos en un Viaje a Tailandiaque te encantarán con impresiones inolvidables.

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