Gli 8 piatti più deliziosi della Thailandia

La cucina thailandese vanta una grande varietà di piatti classici che hanno molti estimatori. Ti presentiamo gli 8 piatti thailandesi più deliziosi che devi assolutamente provare durante il tuo viaggio in Thailandia. La cucina thailandese utilizza una varietà di spezie diverse che non si trovano in altre cucine, quindi preparati a un'esplosione di sapori. Che tu sia vegano, vegetariano o carnivoro, il bello della cucina thailandese è che, qualunque sia la tua dieta, avrai una grande varietà di piatti tra cui scegliere. 

Attenzione: questo post ti farà venire l'appetito!

Som Tam: gli 8 piatti più deliziosi della Thailandia

Fresca, fruttata e piccante. Attenzione a tutti gli amanti delle insalate, questa insalata è imperdibile. Che sia un antipasto, un contorno o un piatto principale leggero e fresco in una giornata calda, l'insalata di papaya è perfetta. Come suggerisce il nome, l'insalata è composta da strisce di papaya cruda, pomodori, carote, arachidi e peperoncini rossi. Soprattutto gli abitanti del posto amano l'insalata molto piccante e a volte aggiungono fino a 20 peperoncini. Quindi, se sei sensibile alla piccantezza, ti consigliamo di ordinare l'insalata in versione "mild". 

Per trovare il giusto livello di piccantezza, devi ricordare le seguenti espressioni:

"Mai Ped" = "non tagliente 

"Ped nit noi" = "un po' piccante".

Tom Yam: gli 8 piatti più deliziosi della Thailandia

Le zuppe sono benvenute in Thailandia a qualsiasi ora del giorno e si trovano in tutti i menu. 

La zuppa Tom Yum è un brodo di latte di cocco arricchito da varie spezie. Tra queste, citronella, zenzero e galangal. Queste spezie a volte galleggiano nella zuppa sotto forma di pezzi molto grandi e non devono essere mangiate, poiché sono molto penetranti e hanno un sapore intenso. Alla zuppa piccante vengono aggiunti i noodles e, a seconda della tua scelta, può essere ordinata con tofu, carne o pesce. 

Pad Thai: gli 8 piatti più deliziosi della Thailandia

Il piatto nazionale della Thailandia sono gli spaghetti di riso fritti, conosciuti anche come Pad Thai. Questo piatto consiste in spaghetti di riso fritti a cui vengono aggiunte verdure fresche, germogli di fagioli, uova e una salsa dolce e piccante. Ci sono anche molte varianti tra cui scegliere. Tofu, carne, pesce o basilico thailandese completano il piatto.

Il Pad Thai viene sempre servito con arachidi tostate, lime e scaglie di peperoncino ed è generalmente considerato uno dei piatti preferiti della cucina thailandese.

Gaeng: gli 8 piatti più deliziosi della Thailandia

Anche il curry thailandese è da non perdere. Il tipico curry thailandese consiste in una salsa di curry piccante con verdure fresche e viene servito con il riso.

A seconda del tipo di curry, puoi aspettarti un profilo di sapore e un livello di piccantezza diversi. Questi curry sono probabilmente i più comuni: 

• Gaeng Kari (curry giallo),
• Gaeng Khiao Wan (curry verde dolce)
• Gaeng Phaed (Curry rosso) e
• Gaeng Massamam (dolce, con patate)

La pasta di curry utilizzata determina il sapore dolce, delicato o piccante del curry. In questo modo ognuno può trovare il curry adatto a sé. Anche in questo caso puoi scegliere tra vari additivi e creare il curry che fa per te.

Stir-Fry: gli 8 piatti più deliziosi della Thailandia

I cuochi thailandesi utilizzano principalmente il wok per preparare i cibi. Molto popolari sono gli stir fries, che in effetti descrive il modo in cui vengono preparati. Questi piatti sono composti principalmente da verdure e varie salse. Possono essere piccanti, dolci o acide. 

Spesso vengono aggiunti anacardi, carne, frutti di mare o tofu e vengono serviti con del riso profumato. 

Kao Pad: gli 8 piatti più buoni della Thailandia

Come il Pad Thai, il riso fritto è un must di ogni menu thailandese. In questo caso, il riso bollito viene combinato con verdure, una salsa piccante, uova e, a scelta, carne, frutti di mare o tofu. Il piatto non è particolarmente piccante e quindi molto digeribile.

Khao Neow Ma MuangGli 8 piatti più deliziosi della Thailandia

Ora si fa dolce: il mango sticky rice è un classico dello street food che molte persone amano mangiare come dessert o addirittura come dolce. 

Si tratta di riso appiccicoso cotto al vapore, naturalmente nero o bianco o disponibile in vari colori. Viene servito con mango fresco dal sapore intenso e una salsa di cocco dolce. È un piatto che devi assolutamente provare! C'è sempre spazio per il dessert, no?

Roti tailandese: Gli 8 piatti più deliziosi della Thailandia

A colazione, come dessert o come spuntino tra un pasto e l'altro, il roti alla banana è sempre un'ottima scelta. Si tratta di un tipo di frittella che viene fritta con le banane e poi servita con latte condensato, salsa al cioccolato o molti altri condimenti. Questo piatto è disponibile praticamente a ogni angolo di strada, il che rende difficile non fermarsi a mangiare il banana roti ovunque.

Vuoi saperne di più?

Questi sono gli 8 piatti più deliziosi della Thailandia! Hai capito bene e non riesci a pensare ad altro che a provare questi gustosi piatti? Allora vai in Thailandia, dove tutti questi piatti, e molti altri, ti aspettano. Lasciati conquistare dalla cucina thailandese: è davvero speciale e ti mancherà sicuramente a casa. Cerca di mangiare nei ristoranti locali, perché in questo modo potrai conoscere il gusto tradizionale della Thailandia. Soprattutto, puoi mangiare in modo molto economico e saziarti già con meno di 5 €. 

Oltre alla gustosa cucina, la Thailandia offre anche una natura meravigliosa, una cultura entusiasmante e gente allegra. Vieni con noi in un Viaggio in Thailandiache ti incanteranno con impressioni indimenticabili.

Per ulteriori ispirazioni di viaggio seguici su Instagram e Pinterest.