Giordania

Una natura multiforme e unica, un'ospitalità pura, siti spettacolari, magnifici mosaici e la cucina più raffinata. Tutto questo ti aspetta nel piccolo paese della Giordania.

Perché viaggiare in Giordania?

Che tu sia alla ricerca di cultura, natura, relax o adrenalina, le magiche sfaccettature della Giordania ti offrono tutto ciò che stai cercando. Passeggia in un bazar arabo, percepisci la vastità del deserto, assapora le delizie culinarie, goditi l'ospitalità della gente del posto o salta da scogliere alte un metro facendo canyoning. In Giordania, migliaia di anni di storia incontrano una società moderna e cosmopolita. Lasciati incantare e immergiti in un nuovo mondo.

Cibo

In Giordania, i modi abituali di preparare il cibo sono la cottura al forno, la griglia o il ripieno. Le verdure ripiene di riso o di carne, come le melanzane o i peperoni, sono particolarmente suggestive. Anche i fagottini "Joshpara/Tushbera", con un ripieno di carne e spezie in una salsa allo yogurt, sono disponibili in quasi tutti i ristoranti. Oltre ai tipici piatti giordani a base di carne, come lo shish kebab, la kofta o il mansaf, è tipico in Giordania ordinare molti piccoli "antipasti" per accompagnare la portata principale, fedeli al motto: "Finché il tavolo è pieno". Questi piatti popolari includono, ad esempio, hummus, falafel, ful o mutabbal. La maggior parte dei piatti viene servita con riso o pane pita caldo. È importante mangiare con la mano destra, perché solo questa è considerata pulita. Il tè è considerato una bevanda tipica per qualsiasi momento della giornata, a differenza del caffè. Il caffè viene solitamente servito in una piccola tazza dopo il pasto.

Cultura

In Giordania, il 93 % della popolazione è musulmana. L'Islam è quindi saldamente ancorato alla cultura del Paese e funge da religione di Stato. Il Ramadan, il mese di digiuno secondo il calendario lunare islamico, è quindi una parte essenziale della cultura. Alcuni beduini vagano per il paese come nomadi con tutti i loro averi e le loro greggi di capre, altri si sono stabiliti in piccoli villaggi. Vale sicuramente la pena di farsi un'idea della cultura beduina e di ascoltare le storie della loro vita sotto il cielo stellato. Anche se lo stile di abbigliamento dei giordani nelle zone turistiche è molto occidentale, bisogna comunque assicurarsi di vestirsi in modo appropriato, soprattutto nelle zone più rurali e nel deserto, e di trattare la cultura con rispetto.

Persone

La Giordania ha 10,2 milioni di abitanti, di cui 2,3 milioni vivono nella splendida capitale Amman. "Ahlan wa sahlan" significa "Benvenuto". In Giordania, queste parole non sono solo frasi vuote. Il calore e la generosità sono profondamente radicati nella cultura mediorientale dell'accoglienza, che si basa sulla condivisione di cibo e bevande. Se mai dovessi essere il fortunato ospite di una famiglia Ammani, non dovresti rifiutare il cibo che ti viene offerto, perché questo è considerato scortese. Inoltre, durante il tradizionale giro di bevute, vengono servite 3 tazze di caffè: una per darti il benvenuto, una per gustarlo e una in segno di rispetto.

Natura

Il clima della Giordania è in gran parte arido e ci sono molte aree desertiche, ma il paese ha comunque una ricca flora. La fauna, invece, è un po' meno varia, ma ci sono alcuni animali esotici del deserto e molte specie di uccelli da scoprire. La Giordania ospita anche la riserva più bassa del mondo, la Riserva Naturale di Wadi Mijib, a 410 metri sotto il livello del mare.

Lingua nazionale della Giordania

Arabo

Valuta della Giordania

Dinaro giordano (1 euro ≈ 0,77)

Come si dice grazie in Giordania?

شكرا (Shukran)

Fuso orario della Giordania

Tra novembre e febbraio, la Giordania è avanti di +2 ore rispetto alla Germania, mentre negli altri mesi la differenza di orario è di +3 ore.

Il periodo migliore per viaggiare in Giordania

Aprile, maggio, ottobre e novembre

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