Jordanie

Une nature unique et aux multiples facettes, une hospitalité pure, des sites spectaculaires, des mosaïques magnifiques et une gastronomie au top. Tout cela t'attend dans le petit pays qu'est la Jordanie.

Pourquoi voyager en Jordanie ?

Que tu sois à la recherche de culture, de nature, de détente ou d'adrénaline, avec ses facettes magiques, la Jordanie t'offre tout ce que tu cherches. Promène-toi dans un bazar arabe, ressens l'immensité du désert, goûte à la gastronomie, profite de l'hospitalité des habitants ou saute du haut de falaises de plusieurs mètres en faisant du canyoning. En Jordanie, l'histoire millénaire rencontre une société moderne et cosmopolite. Laisse-toi enchanter et plonge-toi dans un nouveau monde.

Manger

En Jordanie, les plats sont généralement préparés au four, grillés ou farcis. Les légumes farcis avec du riz ou de la viande, comme les aubergines ou les poivrons, sont particulièrement intéressants. Les boulettes de pâte "Joshpara/Tushbera", fourrées de viande et d'épices dans une sauce au yaourt, sont également disponibles dans presque tous les restaurants. En plus des plats de viande typiques jordaniens comme le shish kebab, le kofta ou le mansaf, il est typique en Jordanie de commander de nombreux petits "hors-d'œuvre" avec le plat principal, selon la devise "jusqu'à ce que la table soit pleine". Parmi ces plats populaires, on trouve par exemple le houmous, le falafel, le ful ou le mutabbal. La plupart des plats sont servis avec du riz ou du pain pita chaud. Il est important de manger avec la main droite, car elle seule est considérée comme propre. Le thé est considéré comme une boisson typique pour chaque moment de la journée, contrairement au café. Le café est généralement servi dans une petite tasse après le repas.

Culture

En Jordanie, 93 % de la population est musulmane. L'islam est donc fermement ancré dans la culture du pays et fait office de religion d'État. Le ramadan, le mois de jeûne basé sur le calendrier lunaire islamique, est donc un élément essentiel de la culture. Certains Bédouins sont nomades et parcourent le pays avec tous leurs biens et leurs troupeaux de chèvres, d'autres se sont installés dans de petits villages. Cela vaut vraiment la peine d'avoir un aperçu de la culture des Bédouins et de se faire raconter des histoires sur leur vie sous le ciel étoilé. Même si le style vestimentaire des Jordaniens dans les zones touristiques est très occidental, il faut tout de même faire attention à s'habiller de manière appropriée, surtout dans les zones plus rurales et dans le désert, et faire preuve de respect envers la culture.

Les gens

La Jordanie compte 10,2 millions d'habitants, dont 2,3 millions vivent dans la magnifique capitale, Amman. "Ahlan wa sahlan" se traduit par "bienvenue". En Jordanie, ces mots ne sont pas des phrases vides de sens. La cordialité et la générosité sont profondément ancrées dans la culture de bienvenue du Moyen-Orient, dont le point central est : le partage de nourriture et de boissons. Si tu es l'heureux invité d'une famille ammanienne, ne refuse pas la nourriture qui t'est offerte, car cela est considéré comme impoli. De plus, lors de la traditionnelle tournée de boissons, trois tasses de café sont servies - une pour saluer, une pour le plaisir et une en signe de respect.

Nature

Bien que le climat de la Jordanie soit largement aride et qu'il y ait beaucoup de zones désertiques, il existe tout de même une flore riche en espèces dans le pays. La faune est un peu moins riche, mais il y a quelques animaux exotiques du désert et de nombreuses espèces d'oiseaux. La Jordanie abrite également la réserve la plus basse du monde, à savoir la réserve naturelle de Wadi Mijib, à 410 mètres sous le niveau de la mer.

Langue nationale de la Jordanie

Arabe

Monnaie de Jordanie

Dinar jordanien (1 euro ≈ 0,77)

Comment dire merci en Jordanie ?

شكرا (Shukran)

Fuseau horaire en Jordanie

Entre novembre et février, la Jordanie a +2 heures d'avance sur l'Allemagne, le reste du temps, le décalage horaire est de +3 heures.

Meilleure période pour voyager en Jordanie

Avril, mai, octobre et novembre

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