La cuisine des Balkans a ses racines dans la cuisine turque. Mais au fil du temps, de plus en plus d'influences se sont ajoutées, d'une part de la cuisine méditerranéenne, mais aussi de la direction orientale. Cependant, la cuisine des Balkans se compose essentiellement d'influences de différentes cuisines nationales qui se trouvent géographiquement dans la région des Balkans : Albanie, Monténégro, Roumanie, Croatie, Serbie, Bosnie-Herzégovine et Bulgarie. La cuisine des Balkans est très épicée et consistante, mais elle est aussi souvent considérée comme très terre à terre. Les plats et les aliments les plus connus sont les grillades savoureuses comme la viande grillée ou rôtie à la broche, les courgettes, les poivrons, les aubergines, la feta, le yaourt et la viande hachée. Même les desserts ne laissent rien à désirer. Tu peux t'attendre à des gâteaux à couper le souffle et des desserts particulièrement sucrés.
Les Balkans ont une grande diversité de cultures et d'ethnies différentes à offrir. Cela ne se retrouve dans aucun autre pays d'Europe. En plus des différentes influences culturelles, les Balkans, et donc la culture, sont construits sur un passé commun, marqué par la guerre et les changements. Cela se ressent encore aujourd'hui, car chaque pays de la péninsule a sa propre langue. Cependant, les mots, la langue et les différentes valeurs des pays se ressemblent beaucoup.
Environ 80 millions de personnes vivent dans les Balkans. Mais ces personnes ont plus en commun que la région dans laquelle elles vivent. La langue, les traditions et un passé cruel : les traces sont partout et relient chaque citoyen entre eux. Ce lien a aussi des racines bien plus profondes que ce que tu peux observer entre les pays voisins ordinaires.
Les Balkans ont une nature incroyable et aux multiples facettes à offrir. Des côtes de rêve aux eaux cristallines aux paysages montagneux escarpés, tout y est. La diversité des paysages verdoyants se reflète également dans la diversité culturelle de la région. Les forêts de pins verts y côtoient des paysages de montagnes à perte de vue. Si tu es un amoureux de la nature ou un explorateur, tu es au bon endroit, car des paysages plus beaux les uns que les autres t'attendent ici.
albanais, bulgare, grec moderne, roumain, macédonien, serbo-croate
Lek albanais, Mark convertible, Euro, Kuna croate, Denar macédonien, Dinar serbe, Lew, Leu roumain
Faleminderit, Благодаря !(Blagodarya !), Ευχαριστώ (Efcharistó), Vă mulțumim, Благодарам ! (Blagodaram !), Хвала ! (Hvala !)
Pas de décalage horaire avec l'Europe centrale (exception : Bulgarie, Roumanie, Grèce +1 heure)
Le printemps et l'été
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