Les nomades ne disposent généralement pas de quatre plaques de cuisson et d'un four, la cuisine se fait généralement sur un four transportable. Souvent, les plats sont préparés dans un seul pot, tout est cuit dans une grande casserole. Depuis l'époque de Gengis Khan, la cuisson avec des pierres chauffées, le khorkhoh, est également très populaire. La viande est placée dans un récipient fermé, entouré de pierres chaudes.
Sur les trois millions de citoyens de la Mongolie, 94 % sont des Mongols, ce qui fait de la Mongolie un pays ethniquement homogène. La majorité de la population adhère au bouddhisme tibétain. L'identité culturelle des Mongols, y compris celle des citadins, est toujours étroitement liée aux traditions de la société nomade, qui a façonné la culture matérielle et spirituelle du pays et de ses habitants pendant des millénaires.
Les Mongols sont un peuple unique, très traditionnel et extrêmement chaleureux et accueillant - surtout en dehors des grandes villes. Si tu passes, en tant qu'étranger, devant une famille nomade à la campagne, tu es généralement traité comme un ami ou un membre de la famille : on te sert du lait fermenté et du fromage de chèvre fabriqué de manière traditionnelle.
Le pays le moins peuplé du monde offre aux voyageurs une nature extrêmement intacte et quelques endroits absolument isolés et impressionnants. La nature n'attend que toi pour être découverte, que tu voyages à pied, à dos de chameau ou en 4x4 à travers le désert de Gobi, les vastes vallées, les hautes montagnes, les rivières tumultueuses et les lacs géants.
Mongol
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Bayarlalaa !
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