Puiden istuttaminen ja köyhyyden torjunta: Climate Nutsin perustaja Christoph haastattelussa

Christoph Schaaf perusti Climate Nutsin vuonna 2021, koska hän halusi ottaa ilmastonmuutoksen torjunnan omiin käsiinsä. Sierra Leonessa sijaitsevien ruokametsien avulla hän ja hänen hankkeensa onnistuvat paitsi vähentämään CO₂ kasveissa. Kyläläiset, jotka kärsivät erityisesti ilmastonmuutoksen seurauksista, saavat myös mahdollisuuden paeta köyhyyttä. Vuoden 2023 alusta lähtien me TripLegendissä olemme tukeneet hanketta jokaisella matkalla, jonka varaat meiltä. Haastattelussa Christoph kertoo meille projektista, miten se sai alkunsa ja miksi "ruokametsillä" on erityisen suuri positiivinen vaikutus.

9 kysymystä Climate Nutsin perustajalle Christoph Schaafille

Hei Christoph, kerro meille kolmella lyhyellä lauseella, mitä Climate Nuts tekee.

• Ihmiskunta on tällä hetkellä kolminkertaisessa kriisissä: ilmastonmuutos etenee räjähdysmäisesti, 25% eläin- ja kasvilajia uhkaa sukupuutto ja 700 miljoonaa ihmistä elää edelleen äärimmäisessä köyhyydessä.
• Siksi istutamme Afrikkaan ruokametsät juuri sinne, missä ne on aiemmin raivattu. Nämä metsät varastoivat CO₂tarjota koti luonnonvaraisille eläimille ja luontopositiivinen taloudellinen näkökulma ihmisille.
• Saksalaisille yrityksille tarjoamme metsäsponsorointia niiden ilmastotavoitteiden tukemiseksi ja kyläsponsorointia niiden sosiaalisen sitoutumisen laajentamiseksi.

Miten päädyit perustamaan Climate Nutsin? Mikä oli perusajatuksesi ja motivaatiosi?

• ClimateNutsin perustaminen juontaa juurensa seikkailureissuun. Vuonna 2018 jätin työni, asuntoni ja elämäni taakseni ja pyöräilin Kiinaan. Paluumatkalla autolla ohitimme Aral-meren ja tajusin ensimmäistä kertaa, missä mittakaavassa ihminen tuhoaa luontoa. Järvi oli aikoinaan Baijerin kokoinen, siellä oli vedenalainen maailma, merenkulku, kalastus ja elinkeino monille ihmisille. Nyt se on kuivunut 90-prosenttisesti puuvillapeltojen kastelun vuoksi, erityisesti Uzbekistanissa.
• Sen jälkeen käsittelin intensiivisesti ilmastokriisiä ja tutkin myös pessimistisiä tulevaisuuden skenaarioita. Jossain vaiheessa tein päätöksen: keskityn ratkaisuihin. Löysin etsimäni yhdysvaltalaisesta Drawdown-projektista, jossa 70 tutkijaa kävi viiden vuoden aikana läpi tuhansia tieteellisiä tutkimuksia löytääkseen 100 tehokkainta ratkaisua ilmastokriisiin.
• Tämä sähköisti minut, ja erityisesti yksi ratkaisu kiehtoi minua: Maatalousmetsäjärjestelmät. Puut ja viljelykasvit yhdistetään luonnonläheisessä sekajärjestelmässä, ja ne tuottavat satoa useilla tasoilla, auttavat ilmastoa ja biologista monimuotoisuutta sekä suojelevat maaperää ja vesitasapainoa. Työskennellessäni aiheen parissa olin yhteydessä afrikkalaisiin pioneereihin, jotka olivat jo perustamassa tällaisia järjestelmiä. Tämä oli ClimateNutsin lähtökohta.

Miksi pähkinäkasvit ovat erityisen hyödyllisiä ja mitä muuta istutetaan?

• Cashewpähkinät ovat erinomainen pioneerikasvi, joka ei vaadi maaperältä paljon ja kestää hyvin myös kuivuutta. Kashewpähkinöistä saa myös korkeaa hintaa markkinoilla.
• Istutamme ruokametsään yhteensä vähintään 10 eri puulajia, kuten mangoja, kookospähkinöitä, sitrushedelmiä, moringaa ja papaijaa. Välillä kasvavat pavut, maapähkinät, maniokki, inkivääri, ananas ja chili värikkäässä viljelykierrossa vuodenajasta riippuen.

Mikä rooli Afrikan pienviljelijöillä on tässä suhteessa?

• Pienviljelijät ovat tärkeimmät kumppanimme. He omistavat maan, jolle istutamme metsät, heidän kanssaan valmistelemme taimitarhat taimien kasvattamista varten, ja he huolehtivat puiden valmistelusta, istutuksesta ja hoidosta.
• Nelihenkinen paikallinen tiimimme koordinoi toimintaa, järjestää tarvittavan infrastruktuurin, kuten varastoinnin ja kuljetuksen, ja huolehtii yhteydenpidosta viranomaisiin.

Mikä yhdistää sinua henkilökohtaisesti Afrikkaan, ja miten päädyit valitsemaan tämän maanosan projektillesi?

• Kyse ei ole erityisesti Afrikasta, vaan rakkaudesta matkustamiseen ja horisontin taakse katsomiseen, joka toi minut ClimateNutsin luo. Yksi lempipuuhistani on tutkia karttoja, eksyä Google Earthiin ja kuvitella, millaista jossain muualla on. Tiesitkö, että Senegalista Somaliaan on linnuntietä pidempi matka kuin Venäjän halki? Afrikka on maisemien, kulttuurien, musiikin ja ruoan runsaudensarvi. Ja minä tunnen vain pienen osan...

Voiko kerättyjä pähkinöitä ostaa myös Saksasta? Entä kuljetusreittien aiheuttama hiilijalanjälki?

• Kyllä, pähkinöitä ja muita tuotteita on saatavilla myös verkkokaupastamme ja yrityksille tilauksina kokouspöytään, toimistoon, pieniksi lahjoiksi asiakkaille ja yhteistyökumppaneille. Meiltä kysytään tietysti usein kuljetuksesta. Tässä on kaksi asiaa:
  • Vähennämme merireittiä60% cashew-sadosta (4 miljoonaa tonnia vuodessa) tulee Afrikasta, mutta vain 10% siitä jalostetaan Afrikassa. Loput kuljetetaan raaka-aineena, josta 4/5 koostuu kuorista, Kaukoitään jalostettavaksi. Jalostamme suoraan ja vähennämme siten kuljetuspäästöjä noin 15-kertaisesti.
  • Metsämme sitovat hiiltäYksi hehtaari ruokametsää sitoo 2 tonnia hiilidioksidipäästöjä.₂ vuodessa ja tuottaa 2 tonnia satoa. Kontin kuljettaminen Länsi-Afrikasta tuottaa noin tonnin päästöjä, ja yhteen konttiin mahtuu 12 tonnia cashewpähkinöitä. Säästämme siis 12 tonnia, päästämme yhden tonnin ja olemme ilmastopositiivisia. Siitä nimi ClimateNuts.

Tarjoatte myös metsäsponsorointia, mistä siinä on kyse ja miten se tarkalleen ottaen toimii? Miten lukijamme voivat itse osallistua?

• Eikö sinusta joskus tunnu samalta? Erityisille ihmisille on tulossa erityinen tilaisuus, olipa kyseessä sitten merkkipaalun syntymäpäivä, läpäisty tentti tai vastasyntynyt lapsi. Mitä annat ihmisille, joilla tuntuu olevan kaikkea? Tähän tarkoitukseen tarjoamme metsäkummia, jotka osoittavat sitoutumisen kauniin todistuksen muodossa ja antavat samalla 50 ihmiselle Afrikassa toimeentulon yhdellä hehtaarilla.
• Valitse sopiva koko (1000 neliömetristä alkaen metsä lasketaan metsäksi), lähetä meille halutessasi valokuva tai sen henkilön nimi, jolle haluat antaa lahjan, ja me lähetämme sinulle "sinun" metsäsi koordinaatit ja todistuksen.
• Toinen vaihtoehto on metsäsponsorointi yrityksille, jotka haluavat parantaa ilmastojalanjälkeään kanssamme ja samalla osoittaa sosiaalista ja ekologista sitoutumista.
• Lisätietoja löydät täältä: Climate Nuts Forest sponsorointi

Olet itsekin todellinen seikkailija ja olet käynyt jännittävissä kohteissa. Millaista kestävän matkailun on mielestäsi oltava?

• Kiitos paljon! Kyllä, luulen, että olen syntynyt seikkailun ja löytämisen henkeen. Kysyisin kysymyksen ensin: Mikä tekee onnistuneesta matkasta onnistuneen? Vastaukseni: kaunis luonto, syvällinen kohtaaminen ihmisten ja heidän kulttuurinsa kanssa, jännittävät kokemukset ulkoillessa. Kestävyyden pitäisi liittyä tämän aarteen säilyttämiseen tuleville sukupolville.
• Tämä saa minut uskomaan, että vierailijoiden olisi huolehdittava luonnon suojelusta ja jälleenrakentamisesta esimerkiksi maatalouden metsänhoitojärjestelmien ja riisimaiden asukkaiden työpaikkojen avulla. Alueille virtaavalla rahalla olisi tuettava ihmisiä ja pienyrityksiä, kuten viehättäviä paikallisia ravintoloita, ravintoloita tuoreilla vihanneksilla toimittavia pienviljelijöitä, pientä käsityöläisleipomoa, jolla on herkullisinta leipää, tai matkaopasta, jolla on salaisia vinkkejä, joita ei ole missään kirjassa. Päästöjä ei pitäisi vain kompensoida, vaan jokaisen matkan - vaikka se tuottaakin päästöjä - pitäisi varmistaa, että hiili menee takaisin maaperään.

Ja lopuksi erityinen herkku lukijoillemme. Mikä on sinun henkilökohtainen suosikkiruokasi cashewpähkinöiden kanssa? Onko sinulla jokin erityisen epätavallinen vinkki, jota yhteisömme pitäisi kokeilla?

• Suolainen suosikkini on cashewpesto:
  • 1 nippu basilikaa
  • 1 ripaus suolaa
  • 4 kpl valkosipulin kynttä
  • noin 100 ml oliiviöljyä
  • 50 g parmesaania raastettuna
  • 100 g cashewpähkinöitä
• Tarvitset myös sauvasekoittimen tai sauvasekoittimen.
• Pese basilika, kuivaa ja nypi lehdet varsista. Kuori ja purista valkosipuli. Paahda cashewpähkinät uunissa kullanruskeiksi ja hienonna ne. Raasta parmesaani Raasta kaikki ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi tahnaksi.
• Nyt voit sekoittaa herkullisen peston suoraan kuumaan pastaan ja nauttia. Vaihtoehtoisesti voit laittaa peston purkkeihin ja peittää sen päälle hieman ylimääräistä öljyä, jotta pesto säilyy pidempään.

Kiitos paljon haastattelusta, Christoph! Odotamme innolla yhteistyötä kanssasi tulevaisuudessa ja olemme ylpeitä siitä, että olet kumppanimme.

Täältä saat lisätietoja TripLegendin kestävä sitoutuminen ja miten voit itse tehdä matkastasi kestävämmän, voit lukea kategoriasta Kestävä matkailu. Beech nyt TripLegend-seikkailusi ja tukea ilmastohulluja.