De Kaapverdische eetcultuur wordt sterk beïnvloed door het heersende klimaat op de eilanden. Door het droge weer is de keuze aan plaatselijke groenten en fruit beperkt. Typische gerechten van de eilanden zijn meestal gebaseerd op maïs, bonen, zoete aardappelen, cassave en bananen. Zo bestaat het hoofdgerecht van Kaapverdië, catchupa, voornamelijk uit maïs, bonen, vlees of vis. Een typisch voedsel op de zuidelijke en zuidwestelijke eilanden is xeren. Dit gerecht is ook gebaseerd op maïs, maar wordt verfijnd met kokosmelk. Andere typische gerechten zijn kuskus en djagasida, een pap van maïsmeel en bonen.
De cultuur van de Kaapverdiërs is een unieke cultuur die ontstond uit een mengsel van Europese en Afrikaanse invloeden. Vóór de vestiging door Portugal waren de eilanden onbewoond. Zo werden elementen van de Portugese cultuur en elementen van de Afrikaanse cultuur met elkaar vermengd. Vandaag is het een prachtige cultuur die uit die mengeling ontstond, maar nog steeds een heel eigen cultuur is.
Ongeveer de helft van de inwoners van Kaapverdië woont op het hoofdeiland Santiago. Maar één kenmerk van de bewoners zul je op alle eilanden aantreffen. Of je nu in een grote stad bent, in een kleine stad of op het platteland, de morabeza (een Creools woord dat de gastvrijheid, sereniteit en nog veel meer van Kaapverdië beschrijft) wordt overal met hoofdletters geschreven. Overal word je met open harten ontvangen.
Kaapverdië bestaat uit vele eilanden, waarvan er 9 bewoond zijn. Vóór de menselijke bewoning waren vleermuizen de enige zoogdieren op de eilanden. In plaats daarvan kun je gekko's, skinken en, met wat geluk, zeeschildpadden spotten. De drie vlakke, droge oostelijke eilanden, Sal, Boa Vista en Maio, bieden fantastische stranden en grote mogelijkheden voor watersport. Op Santo Antão en São Nicolau zijn bergpanorama's en tropische valleien te bewonderen. Het derde noordelijke eiland, São Vicente, biedt daarentegen een mooie havenstad, Mindelo. De drie bewoonde zuidelijke eilanden hebben ook hun interessante kenmerken. Er is het hoofdeiland Santiago, het vulkanische eiland Fogo en het eiland Brava. Brava ligt achter het eiland Fogo, is het kleinste eiland van Kaapverdië en getuigt van een ongelooflijke natuur met bloemenvelden.
Portugees; Kaapverdisch Creools
Kaapverdische Escudo (CVE) (1 Euro ≈ 110,265 CVE)
Obrigado!
Het tijdsverschil met Midden-Europa is -2 uur
Het hele jaar door. Afhankelijk van de bedoeling van de vakantie, kunnen hier bijzonder geschikte perioden zijn.
Meld je aan voor onze nieuwsbrief en krijg €50 korting op je volgende avontuur bij volledige aanbetaling. We houden je op de hoogte, sturen je reisinspiratie en exclusieve aanbiedingen.
Bespaar op onze unieke reizen, waaronder onze Namibië-reis, met tot 300,-€ Korting.
👫✈️ Unieke vriendencampagne 🚨Boek samen met een vriend en verdubbelen we je korting - voor jullie allebei! 🎉
Aanbieding alleen tot op 31 januari! ⏰
Meld je nu gratis aan voor de TripLegend nieuwsbrief en krijg €50 korting op je eerste boeking (bij volledige betaling). Ontvang reisinspiratie en avontuurlijke ideeën in je inbox.
Onze populairste avonturen
Afrika
Latijns-Amerika
Azië
Je reislust stillen
Ontdek de wereld
TripLegend
Dit is hoe het werkt