Fordyb dig i den kulinariske mangfoldighed Norges og oplev de 7 bedste retter, som dette fascinerende land har at byde på. Fra traditionelle nordiske fiskespecialiteter til solide kødretter - det norske køkken byder på en mangfoldighed af smagsoplevelser, der begejstrer kendere fra hele verden. Find ud af mere om Norges yndlingsretter, og bliv inspireret til dit næste eventyr.
Gravlaks - Norges foretrukne klassiker
Norge og laks hører simpelthen sammen. Denne delikatesse består af tynde skiver laks, som marineres i en blanding af sukker, salt og dild og derefter koldrøges. Denne traditionelle tilberedning giver laksen en aromatisk, røget smag med et strejf af sødme og lidt friskhed fra dilden. Gravlaks er en fremragende forret eller snack på et smørrebrød. Lakseelskere vil absolut få noget for pengene her!
Pinnekjøtt - mørt lam til ægte gourmeter
Pinnekjøtt er en ret, der har en lang tradition i Norge. Den består af saltet og tørret lammekød, som lægges i blød og dampes over birketræ. Det er her, retten har fået sit navn, da pinnekjøtt bogstaveligt talt betyder "pindekød". Denne unikke tilberedningsmetode giver kødet en umiskendelig smag og gør det utroligt mørt og saftigt. Traditionelt serveret med kålrabi eller kartoffelmos er pinnekjøtt en sand favorit i det nordiske køkken, især til jul, og er derfor en af Norges mest populære retter.
Skolebrød - den søde snack til mellemmåltiderne
Dette luftige bagværk er en absolut favorit i det norske køkken! Skolebrød er lavet af mel, mælk, sukker, smør, æg og gær. Der tilsættes lidt stødt kardemomme til dejen, da det er et yndlingskrydderi i det nordiske køkken. Den søde sag rundes af med en vaniljecreme og en topping af revet kokos. Skolebrød findes i bagerier over hele Norge på grund af dets store popularitet.
Lutefisk - en traditionel norsk ret
Lutefisk, som kan oversættes til "lutfisk", er lavet af tørret tørfisk som f.eks. torsk. Fisken udblødes i en lud lavet af vand og birkeaske i flere dage, hvilket giver den en meget speciel, blød konsistens. Lutefisk er en af Norges mest traditionelle retter og har mange fans på grund af sin milde smag og delikate konsistens. Den serveres typisk til jul med forskelligt tilbehør, bl.a. kartofler, bacon, ærtepuré og smør.
Brunost - en særlig ostespecialitet
Den såkaldte brunost "Brunost" er en unik norsk specialitet lavet af fåre- eller gedemælk. Ved langsomt at koge vallen karamelliseres blandingen og får en karakteristisk brun farve. Denne lækre og velkendte ost har en typisk sødlig smag med et strejf af karamel. Den umiskendelige smag gør Brunost særlig populær på brød eller vafler.
Fiskeboller - populære blandt unge og gamle
Dette er en lækker delikatesse lavet af finthakket fiskekød, såsom torsk eller kuller. Disse fiskeboller formes til en masse med æg, mel og krydderier og koges derefter. Fiskeboller tiltaler både børn og voksne med deres milde smag og møre konsistens. Denne populære ret serveres i en varm, cremet sauce med grøntsager og kartofler.
Rømmegrøt - grød med et twist
Rømmegrøt er en traditionel norsk ret, som minder om engelsk grød. Grøden er lavet af creme fraiche, mælk og mel. Nordmændene raffinerer derefter denne ukomplicerede grundopskrift ved at tilføje forskellige toppings. Rømmegrøt serveres typisk med smeltet smør eller kanel og sukker. Denne søde soulfood er derfor særlig populær til morgenmad og nyder stor popularitet.
Er du nysgerrig efter endnu flere norske delikatesser?
Så planlæg nu Dit nye eventyr og lad dig overbevise af de mange lækre retter og den betagende natur på stedet, med en Rejse til Norge!
DE 
EN 
DK 
NL 
FI 
FR 
IT 
PT 
ES 
SE 