Hvis du er ligesom os, kan du ikke få nok af lækkerheden. Uanset om du spiser den med lunt pitabrød, græsk gyros eller en frisk calamari-tallerken, kan tzatziki nydes på mange forskellige måder og er superhurtig at tilberede. Så lad os lære lidt om dens historie og rejse tilbage i tiden.
Historien om tzatziki
Da det osmanniske rige stadig var i fuld gang med at handle, nød Indien den enkle yoghurtbaserede dip kaldet raita. I denne periode blev det indiske folk regeret af en persisk eliteklasse, som spiste den indiske risret biryani.
Men biryanien var for krydret til persernes smag. For at afbalancere krydderiernes ild begyndte perserne at nyde den beroligende smag af raita-sauce. Som vi sikkert alle ved fra personlige oplevelser på en indisk restaurant, er en kølig og frisk yoghurtsauce den perfekte løsning til at overvinde den brændende fornemmelse i munden.
Da perserne kom tilbage til Mellemøsten, tog de raita med sig. Men endnu mere end perserne selv, nød grækerne denne ret. Men de begyndte at eksperimentere med denne klassiske agurke- og yoghurtdip, indtil dens indiske rødder næsten var usynlige. Tzatziki var født.
Vi håber, du nød vores lille udflugt ind i de græske forretters historie. Er du sulten efter mere spændende information om fjerne lande og inspiration til dine kommende rejser? Så tjek TripLegend ud på Instagram og Pinterest af. Eller du kan lære, hvad folkene i den ikke så fjerne Spis Montenegro.
DE 
EN 
DK 
NL 
FI 
FR 
IT 
PT 
ES 
SE 