Jordan

En mangfoldig og enestående natur, ren gæstfrihed, spektakulære steder, storslåede mosaikker og det fineste køkken. Alt dette venter på dig i det lille land Jordan.

Hvorfor rejse til Jordan?

Uanset om du er på udkig efter kultur, natur, afslapning eller adrenalin, kan Jordans magiske facetter tilbyde dig alt det, du leder efter. Gå en tur gennem en arabisk basar, mærk ørkenens uendelighed, smag på de kulinariske lækkerier, nyd de lokales gæstfrihed, eller hop ud fra meterhøje klipper i canyoning. I Jordan mødes tusind års historie med et moderne, kosmopolitisk samfund. Lad dig fortrylles og fordyb dig i en ny verden.

Fødevarer

I Jordan tilbereder man normalt mad ved at bage, grille eller fylde den. Grøntsager fyldt med ris eller kød, f.eks. auberginer eller peberfrugter, er særligt imponerende. Dumplings "Joshpara/Tushbera", med fyld af kød og krydderier i en yoghurtsauce, fås også på næsten alle restauranter. Ud over de typiske jordanske kødretter som shish kebab, kofta eller mansaf er det typisk i Jordan at bestille mange små "forretter" til hovedretten, helt efter mottoet: "Til bordet er fuldt". Disse populære retter omfatter for eksempel hummus, falafel, ful eller mutabbal. De fleste retter serveres med ris eller varmt pitabrød. Det er vigtigt at spise med højre hånd, da kun den betragtes som ren. Te betragtes som en typisk drik på alle tidspunkter af dagen, i modsætning til kaffe. Kaffe serveres normalt i en lille kop efter måltidet.

Kultur

I Jordan er 93 % af befolkningen muslimer. Islam er således solidt forankret i landets kultur og fungerer som statsreligion. Ramadanen, fastemåneden i henhold til den islamiske månekalender, er derfor en vigtig del af kulturen. Nogle beduiner vandrer rundt i landet som nomader med alle deres ejendele og gedeflokke, mens andre har slået sig ned i små landsbyer. Det er bestemt værd at få et indblik i beduinernes kultur og høre historier om deres liv under stjernehimlen. Selv om jordanernes tøjstil i turistområderne er meget vestlig, bør man stadig sørge for at klæde sig passende, især i de mere landlige områder og i ørkenen, og behandle kulturen med respekt.

Mennesker

Jordan har 10,2 millioner indbyggere, hvoraf 2,3 millioner bor i den smukke hovedstad Amman. "Ahlan wa sahlan" kan oversættes til "Velkommen". I Jordan er disse ord ikke bare tomme fraser. Varme og generøsitet er dybt forankret i den mellemøstlige velkomstkultur, som er centreret om at dele mad og drikke. Skulle du nogensinde være så heldig at blive gæst hos en Ammani-familie, bør du ikke afvise den mad, du bliver tilbudt, da det betragtes som uhøfligt. Desuden serveres der tre kopper kaffe under den traditionelle runde - en til at byde velkommen, en til at nyde og en som tegn på respekt.

Natur

Jordans klima er stort set tørt, og der er mange ørkenområder, men landet har stadig en rig flora. Faunaen er til gengæld noget mindre mangfoldig, men der er nogle eksotiske ørkendyr og mange fuglearter, som man kan opleve. Jordan er også hjemsted for det laveste reservat på jorden, Wadi Mijib Nature Reserve, der ligger 410 meter under havets overflade.

Det nationale sprog i Jordan

Arabisk

Jordan Valuta

Jordansk dinar (1 euro ≈ 0,77)

Hvordan siger jeg tak i Jordan?

شكرا (Shukran)

Jordan tidszone

Mellem november og februar er Jordan +2 timer foran Tyskland, i de øvrige måneder er tidsforskellen +3 timer.

Bedste tidspunkt at rejse til Jordan

april, maj, oktober og november

Få mere at vide

Hemmelige steder i Jordan