A Colômbia oferece uma grande diversidade culinária graças às suas muitas influências diferentes. Em geral, a carne, o arroz, o feijão, a batata e a banana-da-terra dominam a cozinha colombiana, embora o peixe e o marisco também sejam populares na costa. Uma refeição que pode ser encontrada em todo o país é a "Comida Corriente", que inclui um pedaço de carne de vaca ou frango e legumes como acompanhamento. Sancocho", uma sopa com banana-da-terra, frutas moídas e arroz, também é muito popular. Os "patacones", fatias de banana frita servidas com um molho de tomate e cebolinha, também são muito conhecidos. Graças à grande variedade de plantas, há, naturalmente, todo o tipo de frutos exóticos para comer. Para além dos frutos conhecidos, como o abacate, o maracujá e a banana, há também a goiaba, o mamoncillo, a pitahaya e a granadilla, por exemplo. O café é, naturalmente, uma bebida muito comum. Mas o chocolate e a água açucarada também são muito difundidos e populares. A bebida que é provavelmente a favorita nas celebrações é a aguardente de cana-de-açúcar, que é considerada a bebida nacional colombiana.
A cultura da Colômbia é tão diversa quanto a natureza do país. A história multifacetada da Colômbia é muitas vezes expressa nas metrópoles através da arte do graffiti, que inclui elementos políticos, sociais e históricos. A arte de rua é uma parte importante da cultura colombiana e até foi declarada monumento cultural pelas autoridades locais. Igualmente importante para os colombianos e uma grande parte da sua identidade cultural é, obviamente, a dança da salsa. Através disto e de festas luxuosas, os colombianos podem irradiar plenamente a sua pura joie de vivre, da qual são abundantes.
Devido à história diversificada da colonização da Colômbia, a população é correspondentemente diversificada. A população pode ser dividida em cerca de 80 unidades étnicas com quase o mesmo número de línguas. Para além dos povos indígenas, os grupos étnicos são principalmente influenciados por europeus e africanos. A diversidade dos povos reflecte-se na arte e na cultura do país. Os colombianos têm uma mente muito aberta, são calorosos e bem-humorados e são conhecidos pelo seu incrível gosto pela vida. São também extremamente hospitaleiros e prestáveis e terão todo o gosto em convidar-te para um café. Uma caraterística típica do colombiano é concentrar-se nas coisas positivas da vida e bloquear a negatividade tanto quanto possível.
A Colômbia é caracterizada tanto pelos Andes como pelas terras baixas. É um país onde as amplas praias e as paisagens de selva confluem diretamente umas nas outras. A natureza tropical é dotada de uma variedade surpreendente de flora e fauna. De facto, a Colômbia é o segundo país mais rico em flora do mundo! Selvas magníficas, praias das Caraíbas, montanhas, savanas, rios, lagos e formações rochosas abstractas caracterizam a paisagem. Especialmente em alguns locais onde o turismo ainda não está bem desenvolvido, podes encontrar verdadeiros tesouros naturais.
Espanhol
Peso colombiano (1 euro ≈ 4,436 COP )
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A Colômbia está 7 horas atrás da Alemanha. Durante o verão, a diferença horária é de 6 horas.
A melhor altura para viajar na Colômbia é de dezembro a março e de julho a setembro.
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