O arroz com caril é provavelmente o prato mais famoso do Sri Lanka. É normalmente preparado ao almoço ou à noite e está disponível em inúmeras variações. Pode ser preparado com legumes, frango ou peixe. O prato é temperado com as conhecidas misturas de especiarias muito picantes, mas também com malagueta, alho e gengibre. O leite de coco e a pasta de sambol picante são também ingredientes populares neste prato. Outros pratos tradicionais do Sri Lanka incluem papadam (bolachas fofas e estaladiças feitas de farinha de grão-de-bico ou de lentilhas), roti (pão achatado) e hoppers (panquecas com um rebordo estaladiço e muito macias por dentro) ao pequeno-almoço. Também tens de provar os vários frutos tropicais do Sri Lanka. No Sri Lanka, a comida é normalmente comida com a mão direita (a mão esquerda é impura), por isso não te surpreendas se não te servirem talheres.
O Sri Lanka é o lar de muitas culturas diferentes. Por conseguinte, a cultura é também caracterizada por diferentes credos. Os cingaleses pertencem à religião budista, enquanto os tâmeis pertencem ao hinduísmo. Apenas uma pequena minoria da população pertence ao cristianismo e ao islamismo. Com base nas diferentes fés da população, são celebrados esplêndidos festivais ao longo do ano. Estes baseiam-se no calendário lunar, pelo que a altura do festival não é a mesma todos os anos.
O Sri Lanka conta com um grande número de grupos étnicos diferentes. Dos cerca de 22 milhões de habitantes, a maioria da população é representada pelos cingaleses. Estes representam cerca de dois terços da população total. Os tâmiles e os mouros estão em minoria. Os tâmeis constituem cerca de 15 % da população total e estão representados principalmente no norte da ilha. Os mouros constituem cerca de 9 % da população total do Sri Lanka.
O Sri Lanka é conhecido pelas suas belas praias de areia com palmeiras e pelo seu clima tropical. No entanto, é também o lar de uma variedade única de flora e fauna. Quer se trate de um passeio pelas florestas tropicais e mangais ou de uma visita às inúmeras plantações de chá e especiarias - há sempre algo de novo para descobrir. O Sri Lanka é também o lar de animais exóticos, como leopardos, macacos, búfalos, elefantes, lagartos-monitores e muito mais. Mas o interior também tem muito para oferecer, com as suas montanhas imponentes.
Sinhala, Tamil
Rúpia do Sri Lanka (100 rúpias = 0,25 euros)
Istouti / Nandri
A diferença horária em relação à Europa Central é de +3,5 horas no verão e de +4,5 horas no inverno.
Ideal para viajar durante todo o ano
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