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Probablemente el plato más famoso de Sri Lanka sea el "Arroz con Curry". Suele prepararse a la hora de comer o por la noche y está disponible en innumerables variaciones. Se puede preparar con verduras, pollo o pescado. El plato se condimenta con las conocidas mezclas de especias muy picantes, pero también con guindilla, ajo y jengibre. La leche de coco y la picante pasta de sambol también son ingredientes populares en este plato. Otros platos tradicionales de Sri Lanka son el papadam (galletas aireadas y crujientes hechas con harina de garbanzos o lentejas), el roti (pan plano) y, para desayunar, los hoppers (tortitas de borde crujiente y muy blandas por dentro). También debes probar las diversas frutas tropicales de Sri Lanka. En Sri Lanka, se come sobre todo con la mano derecha (la izquierda es impura), así que no te sorprendas si no te sirven cubiertos.
En Sri Lanka conviven muchas culturas diferentes. Por lo tanto, la cultura también se caracteriza por diferentes credos. Los cingaleses pertenecen a la fe budista, mientras que los tamiles pertenecen al hinduismo. Sólo una pequeña minoría de la población pertenece al cristianismo y al islam. En consonancia con las distintas creencias de la población, se celebran espléndidos festivales a lo largo del año. Se basan en el calendario lunar, por lo que el momento de la fiesta no es el mismo todos los años.
Sri Lanka tiene un gran número de grupos étnicos diferentes. De los aproximadamente 22 millones de habitantes, la mayoría de la población está representada por los cingaleses. Constituyen aproximadamente dos tercios de la población total. En minoría están los tamiles y los moros. Los tamiles constituyen alrededor del 15 % de la población total y están representados principalmente en el norte del estado insular. Los moros representan alrededor de 9 % de la población total de Sri Lanka.
Sri Lanka es conocida por sus playas de arena de ensueño bordeadas de palmeras y su clima tropical. Pero también alberga una diversidad única de flora y fauna. Ya sea un paseo por las selvas tropicales y los manglares o una visita a las innumerables plantaciones de té y especias, siempre hay algo nuevo que descubrir. Sri Lanka también alberga animales exóticos como leopardos, monos, búfalos, elefantes, lagartos monitor, etc. Pero el interior también tiene mucho que ofrecer con sus imponentes montañas.
Cingalés, tamil
Rupia de Sri Lanka (100 rupias = 0,25€)
Istouti / Nandri
La diferencia horaria con Europa Central es de +3,5 horas en verano y de +4,5 horas en invierno.
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