Té en Tailandia

Historia del té tailandés

Para los Historia del té en Tailandia Hay que distinguir entre el cultivo de té altamente comercializado y el cultivo de té mucho más antiguo para uso personal sin excepción. A diferencia de otros países del sudeste asiático, el té en Tailandia no tiene una tradición completamente separada. La historia del Consumo de té chino desempeñan un papel importante. Es bien sabido que las regiones montañosas del norte de Tailandia entraron en contacto con la cultura china del té hace unos 200 años a través de su conexión con Birmania y, posteriormente, plantaron y consumieron té ellas mismas. Sin embargo, ya no es posible reconstruir con exactitud cuándo se introdujo allí el consumo de té.

En Cultivo comercial y cultivado de té en Tailandia se remonta al siglo XX. Una vez más, la región fronteriza con Birmania y el uso chino del té son en parte responsables. En esa época, muchos soldados del Kuomintang que no pudieron quedarse en China debido al éxito del ejército revolucionario emigraron a las montañas tailandesas. Allí llevaron las tradiciones del té desde China. En combinación con las sanciones estatales y reales contra el cultivo del opio, que se había practicado intensamente en el Triángulo de Oro, el cultivo y la venta de té experimentaron un auge económico.

Regiones productoras de té

En Cultivo de té en Tailandia tiene lugar principalmente en las regiones septentrional y nororiental del país asiático. Las plantaciones están situadas sobre todo a mayor altitud. Las condiciones del suelo y el aire de las montañas influyen positivamente en el sabor y la calidad del té.

En particular Doi Mea Salong en el Provincia de Chiang Mai es ideal para el cultivo debido a su clima ideal. La región es conocida principalmente por el cultivo de té oolong. Aunque las colinas de Doi Mea Salong están cubiertas de plantaciones de té, la zona de cultivo es limitada. Además de su sabor único, esta limitación es otra de las razones por las que el té del norte de Tailandia goza de tan alta estima.

Como resultado del plan de desarrollo real, ahora se está llevando a cabo un mayor desarrollo en Doi Tung Aquí se cultiva té, aunque originalmente era una zona de cultivo de adormidera.

En la mayoría de los casos, el té se cultiva y procesa de forma tradicional, pero algunos productores se centran ahora en prácticas agrícolas sostenibles y cultivan té orgánico. Sus productos son de especial interés para los mercados que se centran en productos respetuosos con el medio ambiente.

Los tés más populares de Tailandia

El más popular en Tailandia es té verde El té verde tailandés es popular y se produce y sirve en muchas variantes distintas. El té verde tailandés es conocido por su frescura y sabor suave. Sin embargo, además del té verde, también se cultivan, venden y beben otros tipos de té, por ejemplo Té oolongSe trata de un té de sabor fuerte que es especialmente popular porque sabe fuerte pero tiene un contenido muy bajo de cafeína. Tailandia también es conocida por su Té de jazmín. El té verde se aromatiza con flores de jazmín, que eliminan la nota amarga de la bebida original. Mientras tanto, el té negro se ha abierto camino en la cultura tailandesa del té.

Turismo

Las plantaciones se han convertido en populares atracciones turísticas a lo largo de los años. In situ, tienes la oportunidad de visitarlas e incluso probar el té que allí se cultiva.

Doi Mea Salong, en particular, es una visita obligada para los amantes del té: sólo se puede llegar a esta pequeña ciudad en las montañas por carreteras estrechas y sinuosas que ascienden kilómetro tras kilómetro. Sólo el trayecto ya merece la pena por el verde paisaje y las espectaculares vistas de las colinas. Pero el verdadero punto culminante te espera a una altitud de unos 1600 km, la pequeña ciudad cuyo aspecto se caracteriza por el té, su cultivo, procesamiento y comercialización.

Té en Tailandia

El té en Tailandia y su cultivo alberga grandes Ventajas para la población autóctona del país. Además de oportunidades económicas, las plantaciones también ofrecen la posibilidad de preservar y promover la cultura y las tradiciones de los antiguos inmigrantes chinos. Además de establecer su propia cultura del té en Tailandia.

¿Te interesa el cultivo del té en otras regiones? Entonces echa un vistazo a los artículos sobre Té en Kenia y Té en Sri Lanka sobre.

También puedes encontrar más inspiración en Instagram y Pinterest.