Les 10 plats les plus délicieux de Colombie que tu dois absolument goûter !

La Colombie attire les voyageurs avec sa culture riche, ses villes trépidantes, ses Côte des CaraïbesLa Colombie est une destination de choix pour les amoureux de la nature, de la forêt amazonienne, des impressionnants paysages andins et de la nature à couper le souffle. Mais la Colombie n'est pas seulement connue pour ses paysages à couper le souffle et ses habitants sympathiques, mais aussi pour sa délicieuse cuisine. Dans cet article du magazine, tu trouveras les 10 meilleurs plats de Colombie que tu dois absolument goûter. De la viande savoureuse aux accompagnements délicieux, il y en a pour tous les goûts.

Bandeja Paisa

Bandeja Paise est un plat copieux de la région d'Antioquia, composé de bœuf frit, de chorizo, d'avocat, d'œuf frit, d'arepas, de haricots et de riz. Cette riche combinaison d'arômes, de textures et de saveurs fait de la Bandeja Paisa un véritable régal pour les papilles.

Empanadas

Ces boulettes de pâte farcies sont une street food populaire en Colombie et existent en d'innombrables variations. La farce peut être variée et va de la viande (comme le bœuf, le poulet ou le porc) au fromage, en passant par les légumes et même les farces sucrées comme les fruits. Les boulettes de pâte farcies sont soit frites, soit cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Sancocho

Cette soupe corsée est une autre spécialité de la Colombie et est souvent servie lors d'occasions spéciales. Elle se compose de viande, de légumes et de bananes plantains et est souvent servie avec du riz ou de l'avocat.

Arepas

Ces galettes de maïs sont un élément important de la cuisine colombienne et sont souvent servies en accompagnement d'autres plats. Il en existe de nombreuses variations, des simples galettes de maïs aux arepas farcies au fromage ou à la viande.

Chicharrón

Ces croûtes de porc croustillantes sont un snack populaire en Colombie et sont souvent servies en accompagnement d'autres plats. Elles sont croustillantes, salées et tout simplement irrésistibles.

Patacones

Ces bananes vertes doublement frites sont un autre snack populaire en Colombie et sont souvent servies en accompagnement d'autres plats. Cette spécialité est croustillante et a un goût unique.

Lechona

Ce succulent plat de porc est une spécialité traditionnelle de Tolima et consiste en un porc entier farci de riz, de petits pois, d'épices et de légumes et cuit au four. La viande devient alors tendre et juteuse, tandis que la peau devient croustillante. La lechona est généralement préparée en grande quantité et servie avec des accompagnements tels que des arepas, des bananes grillées et des salades. C'est un plat populaire lors des festivals, des fêtes de famille et autres événements sociaux.

Tamales

Ces petits paquets de farine de maïs cuits à la vapeur sont remplis de viande, de légumes ou de fromage et sont un élément important de la cuisine colombienne. Ils font souvent partie du repas traditionnel de Noël en Colombie.

Postes de Natas

Postres de Natas est un dessert colombien à base de lait, de sucre, de cannelle et de vanille, cuit en une bouillie épaisse. Il peut être servi chaud ou froid et est saupoudré de noix de coco râpée, de raisins secs ou de cannelle. Ce dessert est très populaire en Colombie et est souvent servi lors d'occasions spéciales comme les anniversaires ou les fêtes.

Résumé

Une Voyage en Colombie ne vaut pas seulement la peine pour ses paysages à couper le souffle et sa riche culture, mais aussi pour la diversité des expériences culinaires qu'elle offre. L'impressionnante variété de délices culinaires vaut la peine d'être découverte et goûtée. Que tu aimes la viande ou que tu sois végétarien - du copieux Bandeja Paisa aux délicieux Postres sucrés - la cuisine colombienne propose des plats délicieux pour tout le monde. Alors, la prochaine fois que tu te rendras en Colombie, n'oublie pas d'essayer ces plats et de faire plaisir à tes papilles gustatives.

Et rappelle-toi toujours de ça : La nourriture n'est pas seulement une nourriture pour ton corps, mais aussi pour ton âme. Elle relie les gens et les cultures et nous permet de vivre le monde d'une manière unique.

Tu as envie d'en savoir plus sur la Colombie et de découvrir, en plus des délices culinaires, nos les points forts personnels Tu veux t'y plonger ? Tu peux aussi consulter notre page populaire Circuit en Colombie Regarde de plus près.

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