Le restaurant The Rock

Sur la côte sud-est de Zanzibar, dans les eaux cristallines de l'océan Indien, se trouve le restaurant flottant "The Rock". Le bâtiment traditionnel a été construit sur un rocher et attire aujourd'hui les clients les plus divers. L'emplacement, le menu et l'arrière-plan forment ensemble une expérience unique que tu ne dois pas manquer.

Avant, le rocher était un avant-poste pour les pêcheurs locaux, maintenant il offre Le restaurant The Rock une nouvelle source de revenus pour la communauté locale. Le restaurant a été ouvert en 2010 par quelques propriétaires de resorts locaux. Depuis, il est devenu l'une des attractions les plus populaires de tout Zanzibar. Mais cette popularité est justifiée, car The Rock offre une expérience inoubliable. Placé sur un rocher un peu loin de la côte, le bâtiment de style makuti se trouve avec une terrasse idyllique. L'aménagement est basé sur des éléments traditionnels, mélangés à une ambiance unique de fine dining. Le restaurant dispose d'une vingtaine de tables pour les invités et est souvent complet. La terrasse est équipée de plusieurs salons où tu peux siroter de merveilleux cocktails et profiter de la vue à couper le souffle. Si tu restes assis jusqu'à tard dans la soirée, le ciel étoilé clair se révèle au-dessus de l'océan. Mais The Rock n'est pas seulement apprécié pour son atmosphère particulière, car la nourriture vaut également le détour, dit-on. Le Menu se compose principalement de poissons et de fruits de mer, mais a aussi quelques options végétariennes et combine la cuisine traditionnelle de Zanzibar avec une influence gourmande moderne. Que tu passes pour un repas de trois plats ou juste pour quelques verres sur la terrasse n'est pas si important, car l'expérience sera spéciale dans les deux cas. Cependant, tu dois te préparer à des prix qui sont très élevés, surtout pour cette région, et tu dois absolument réserver une place à l'avance.

Pour garantir un impact positif sur la communauté locale, la "Fondation Kichanga" a été créée. Elle porterait le nom de la première entreprise du fondateur de The Rock, le Kichanga Lodge. En collaboration avec d'autres entreprises locales de stations balnéaires, le slogan "L'avenir, c'est toi" sera appliqué.Le rock pour la communauté", a réalisé quelques projets sociaux dans la région. Il s'agit par exemple de la construction d'écoles, de la plantation de palmiers et même de cours de natation pour la population locale. Avec une formation ciblée et un soutien dans des domaines tels que la gestion des déchets, un avenir durable est envisagé pour la côte sud-est.

Le restaurant est à environ 1h30 de taxi de Stone Town, et à seulement 20 minutes de Paje et Bwenjuu. Il est déjà indiqué sur la route et il est donc difficile de le manquer. A marée basse, The Rock est facilement accessible à pied en marchant sur les pierres mouillées. A marée haute, le restaurant flotte dans les vagues et un petit bateau à moteur en bois est proposé pour te transporter confortablement sur l'eau jusqu'à l'entrée du restaurant. Tu peux aussi patauger dans les vagues, mais tu dois alors te préparer à te mouiller les pieds. Le moment de la marée basse et de la marée haute varie fortement ici en fonction de la saison et du temps et si tu veux absolument y aller pendant l'une des deux marées, tu devrais te renseigner à l'avance sur le cours de la mer. Le restaurant The Rock est généralement ouvert toute l'année et peut même être réservé dans son intégralité pour des événements privés.

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