Le supra géorgien : la fête de ta vie

Avant de te lancer dans ton voyage géorgien, il est important que tu connaisses les bases du supra géorgien. Le Supra est bien sûr plus qu'un simple festin géorgien. C'est une tradition séculaire qui crée une occasion pour les invités de se lier et de partager ensemble. Pendant que l'on trinque à la vie, chacun apporte quelque chose de différent à la table avec les histoires qu'il raconte et les discours qu'il tient.

Il est important que tu suives les règles de base pendant ta Supra pour vivre la meilleure expérience possible. C'est pourquoi TripLegend est là pour t'aider à vivre ta première Supra comme un Géorgien local.

Le rôle du tamada

Une supra géorgienne a toujours un maître des toasts, un tamada, qui dirige la fête et introduit chaque toast pendant la fête. Le tamada est choisi par l'hôte au début de la fête et parle longuement d'un sujet avant chaque toast. C'est une règle non écrite que le tamada doit boire tout son alcool après le toast.

Lorsque le discours du tamada est terminé, les invités peuvent contribuer à la discussion en racontant leurs histoires. Un tamada doit être une personne respectueuse, qui doit créer une véritable atmosphère de fête géorgienne et faire en sorte que les invités se sentent à l'aise tout au long de la fête.

Les toasts pendant l'adré

Nous avons un article détaillé sur les toasts et les thèmes lors d'un supra géorgien. Comme le christianisme joue un rôle important dans la vie des Géorgiens, le premier toast est toujours prononcé au nom de Dieu. Le tamada fait ensuite un discours sur les bénédictions de Dieu et la place du christianisme dans leur culture.

Lors d'une supra typique, les invités se lèvent et portent également un toast au défunt. Ils se souviennent des personnes qu'ils ont perdues et qui n'ont pas pu partager ce moment spécial avec eux. Le toast pour le défunt est toujours suivi d'un toast à la vie. Le tamada veille à ce que les invités célèbrent la vie en se rappelant qu'elle vaut la peine d'être vécue.

Manger pendant une supra en Géorgie

Tout au long de la fête, la table est pleine de nourriture délicieuse. Attends-toi à Pkhali (boulettes de salade d'épinards et de noix), Pakhlava (pâtisserie sucrée), Khachapuri (galette de pâte succulente remplie de beaucoup de fromage) et Badrijani Nigvzit (aubergines frites avec une sauce aux noix) sur une table supra géorgienne traditionnelle.

Avec Supra, les Géorgiens ont fait de la gourmandise une forme d'art. Supra est une fête, la vie, la Géorgie, la nourriture et les rires. Si tu veux en savoir plus sur les traditions et les merveilles de ce magnifique pays, nous t'invitons à jeter un coup d'œil à notre Voyage en Géorgie et découvrir les trésors cachés du monde. Regarde aussi cette vidéo de Peace Corps pour en savoir plus sur la supra géorgienne et la voir.