Die traditionelle Küche ist ein ganz besonderes Erlebnis für die Sinne, denn die Geschichte und Kultur spiegeln sich in den Gerichten wider. Meist bilden Brot, Milch und Fleisch die Grundlage, die die Viehzucht lange Zeit eine wichtige Rolle in Kirgistan einnahm.
Die Kultur von Kirgistan zeichnet sich durch seine Vielfalt der verschiedenen ethnischen Gruppen aus. Das Land ist vorwiegend muslimisch geprägt, jedoch finden sich auch viele Anhänger des Christentums und Russisch-Orthodoxe in Kirgistan. Einen zentralen Platz der kirgisischen Kultur nehmen die Pferdezucht und traditionellen Jurten ein.
Kirgistan entwickelte sich in seiner Sowjet-Ära zu einem Vielvölkerstaat und so siedelten zum Ende der UdSSR etwa 80 Nationalitäten im Land, die eine enorme kulturelle Vielfalt mit sich brachten. Mit ca. 65 % Bevölkerungsanteil machen die Kirgisen den größten Anteil aus. Die nomadischen Wurzeln der Kirgisen sind ca. 3000 Jahre alt und lebensnotwendig in der rauen Gebirgswelt.
Das Land ist sehr von seinen Gebirgen geprägt, denn und 94 % der Fläche liegen auf einer Höhe von über 1000 Metern. Hier findet ihr den Issyk-Kul, den zweitgrößten See der Welt und die unendlichen Weiten und riesigen Berggipfel des beliebten Tian Shan Gebirges, das sogar von der UNESCO zum Weltnaturerbe ernannt wurde.
Kirgisisch, Russisch & Usbekisch
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